「塩さばとなすの焼き煮」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
塩さばとなすの焼き煮
- 塩さば(半身・骨なし) 2枚(約220g)
- なす 2個(約160g)
- さやいんげん 75g
- だし汁 1/4カップ
- みりん 大さじ1
- サラダ油 小さじ2
- 小麦粉、砂糖、しょうゆ 各小さじ1
副菜
水菜の白あえサラダ
- 絹ごし豆腐 小1丁(約200g)
- 水菜 1/2わ(約100g)
- 白すりごま 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- ごま油 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
汁もの
まいたけとベーコンのスープ
- ベーコン 2枚
- まいたけ 1パック(約80g)
- だし汁 2カップ
- 塩 小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう 少々
主菜
副菜
汁もの
塩さばとなすの焼き煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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満留邦子
料理研究家、管理栄養士。
実家がレストランを営んでいたことから、食が人と人をつなぐことを実感する環境に育つ。日々の職を大切に考え、できるだけ作りやすいように
をモットーにレシピを提案。
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