「さばとれんこんのレンジ中華蒸し」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
さばとれんこんのレンジ中華蒸し
- さば(三枚おろし、生鮭でもOK) 1尾分(約300g)
- れんこん 200g
- 長ねぎ 2/3本
- にら 1/3わ
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- しょうゆ 大さじ１ 1/2
- 酒、ごま油、黒酢(または酢) 各大さじ1
副菜
ハムと大根の塩きんぴら
- ロースハム 3枚
- 大根 150g
- ホールコーン缶 1缶(約65g)
- ごま油、みりん 各大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
主菜
副菜
さばとれんこんのレンジ中華蒸しの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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