「さばとれんこんのレンジ中華蒸し」の献立

まず、サブを調理。メインをレンジ加熱しながら、にらソースを作ります。食卓でソースをかけたら完成!

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主菜:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 さばとれんこんのレンジ中華蒸し
  • さば(三枚おろし、生鮭でもOK)…1尾分(約300g)
  • れんこん…200g
  • 長ねぎ…2/3本
  • にら…1/3わ
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • しょうゆ…大さじ1 1/2
  • 酒、ごま油、黒酢(または酢)…各大さじ1
副菜 ハムと大根の塩きんぴら
  • ロースハム…3枚
  • 大根…150g
  • ホールコーン缶…1缶(約65g)
  • ごま油、みりん…各大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
■「さばとれんこんのレンジ中華蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 さば(三枚おろし、生鮭でもOK)…1尾分(約300g)
 れんこん…200g
 長ねぎ…2/3本
 にら…1/3わ
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々
 しょうゆ…大さじ1 1/2
 酒、ごま油、黒酢(または酢)…各大さじ1

【副菜】None
 ロースハム…3枚
 大根…150g
 ホールコーン缶…1缶(約65g)
 ごま油、みりん…各大さじ1/2
 塩…小さじ1/4

さばとれんこんのレンジ中華蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • さば(三枚おろし、生鮭でもOK)…1尾分(約300g)
  • れんこん…200g
  • 長ねぎ…2/3本
  • にら…1/3わ
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • しょうゆ…大さじ1 1/2
  • 酒、ごま油、黒酢(または酢)…各大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ハムと大根の塩きんぴら
の作り方

材料(2人分)
  • ロースハム…3枚
  • 大根…150g
  • ホールコーン缶…1缶(約65g)
  • ごま油、みりん…各大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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新谷友里江
新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。

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