小松菜を加熱する間に、スープの材料を椀に盛り、あえものを仕上げましょう。メインを作り始め、煮上がる頃にスープの椀に湯を注いで。
「さばと長いものピリ辛みそ煮」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
さばと長いものピリ辛みそ煮
- さば 2切れ
- 長いも 100g
- 長ねぎ(青い部分を含む) 1/2本
- しょうが 1かけ
- 塩 少々
- 酒 大さじ4
- みそ 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 豆板醤（トウバンジャン） 小さじ1/3
- 水 1カップ
副菜
レンジ小松菜の桜えびあえ
- 桜えび 5g
- 小松菜 大1/2わ(約150g)
- 酢、しょうゆ 各小さじ1/2
汁もの
長ねぎとのりの注ぐだけスープ
- 長ねぎ 1/4本
- 焼きのり 1枚
- しょうゆ 大さじ1/2
- とりガラスープの素、ごま油、白いりごま 各小さじ1
- 熱湯 2カップ
主菜
副菜
汁もの
さばと長いものピリ辛みそ煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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