「さばの揚げ焼き 香味酢漬け」の献立

メインのさばを揚げ焼きにする間に、ナムルの野菜を切ってレンジ加熱をスタート。メインに戻って味をなじませ、ナムルを仕上げましょう。

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 さばの揚げ焼き 香味酢漬け
  • さば(生鮭でもOK)…2切れ(約200g)
  • 赤パプリカ…1/2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 貝割れ菜…1/3パック
  • 塩…小さじ1/2
  • サラダ油…大さじ2
  • 合わせ調味料
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…1/4カップ
副菜 もやしと小松菜のナムル
  • 小松菜…1/4わ(約50g)
  • にんじん…1/3本(約50g)
  • もやし…1/2袋(約100g)
  • 白いりごま…少々
  • ごま油…小さじ2
  • 塩…小さじ1/4
■「さばの揚げ焼き 香味酢漬け」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 さば(生鮭でもOK)…2切れ(約200g)
 赤パプリカ…1/2個
 玉ねぎ…1/2個
 貝割れ菜…1/3パック
 塩…小さじ1/2
 サラダ油…大さじ2
 合わせ調味料
  ・酢…大さじ2
  ・しょうゆ…大さじ1
  ・砂糖…小さじ1
  ・こしょう…少々
  ・水…1/4カップ

【副菜】None
 小松菜…1/4わ(約50g)
 にんじん…1/3本(約50g)
 もやし…1/2袋(約100g)
 白いりごま…少々
 ごま油…小さじ2
 塩…小さじ1/4

さばの揚げ焼き 香味酢漬け
の作り方

材料(2人分)
  • さば(生鮭でもOK)…2切れ(約200g)
  • 赤パプリカ…1/2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 貝割れ菜…1/3パック
  • 塩…小さじ1/2
  • サラダ油…大さじ2
  • 合わせ調味料
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…1/4カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

もやしと小松菜のナムル
の作り方

材料(2人分)
  • 小松菜…1/4わ(約50g)
  • にんじん…1/3本(約50g)
  • もやし…1/2袋(約100g)
  • 白いりごま…少々
  • ごま油…小さじ2
  • 塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。

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