美容と健康に◎なゴーヤーを使った献立まとめ
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「ゴーヤーのカレーチャンプルー」の太らない献立
主菜
![ゴーヤーのカレーチャンプルー](/i/R1/img/dish/1/S20130710017001A_000.png?w=502)
副菜
![根菜のさっぱりサラダ](/i/R1/img/dish/1/2899_0_0.jpg?w=215)
or
![ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ](/i/R1/img/dish/1/S20130610137002A_000.png?w=215)
汁物
![アスパラガスとわかめのすまし汁](/i/R1/img/dish/1/5318_0_0.jpg?w=215)
or
![せん切り野菜のコンソメスープ](/i/R1/img/dish/1/S20121210161005A_000.png?w=215)
副菜
根菜のさっぱりサラダ
または
ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
汁物
アスパラガスとわかめのすまし汁
または
せん切り野菜のコンソメスープ
577-617kcal(ごはん込み)
「ゴーヤーのえび詰め揚げ」の太らない献立
主菜
![ゴーヤーのえび詰め揚げ](/i/R1/img/dish/1/6341_0_0.jpg?w=502)
副菜
![だしやっこ](/i/R1/img/dish/1/S20090510022003A_000.png?w=215)
or
![ブロッコリーのカッテージチーズあえ](/i/R1/img/dish/1/S20130525015002A_000.png?w=215)
汁物
![玉ねぎとじゃがいものみそ汁【by 牧野直子さん】](/i/R1/img/dish/1/5331_0_0.jpg?w=215)
or
![あおさのスープ](/i/R1/img/dish/1/7062_0_0.jpg?w=215)
副菜
だしやっこ
または
ブロッコリーのカッテージチーズあえ
汁物
玉ねぎとじゃがいものみそ汁【by 牧野直子さん】
または
あおさのスープ
565-672kcal(ごはん込み)
「ゴーヤーとさつま揚げのいり煮【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立
主菜
![ゴーヤーとさつま揚げのいり煮【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20130710145002A_000.png?w=502)
副菜
![帆立とくるみの炒めサラダ](/i/R1/img/dish/1/3193_0_0.jpg?w=215)
or
![たこと海藻のサラダ](/i/R1/img/dish/1/1749_0_0.jpg?w=215)
汁物
![にんじんと豆腐のポタージュ](/i/R1/img/dish/1/5880_0_0.jpg?w=215)
or
![モロヘイヤのかき玉スープ](/i/R1/img/dish/1/4598_0_0.jpg?w=215)
副菜
帆立とくるみの炒めサラダ
または
たこと海藻のサラダ
汁物
にんじんと豆腐のポタージュ
または
モロヘイヤのかき玉スープ
440-575kcal(ごはん込み)
「うなぎとゴーヤー炒め」の太らない献立
主菜
![うなぎとゴーヤー炒め](/i/R1/img/dish/1/3820_0_0.jpg?w=502)
副菜
![トマトの納豆がけ](/i/R1/img/dish/1/S20070625175004A_000.jpg?w=215)
or
![お刺し身サラダ](/i/R1/img/dish/1/S200801225021004A_000.png?w=215)
汁物
![ヨーグルトスープ](/i/R1/img/dish/1/1599_0_0.jpg?w=215)
or
![スタミナみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20130710029001A_000.png?w=215)
副菜
トマトの納豆がけ
または
お刺し身サラダ
汁物
ヨーグルトスープ
または
スタミナみそ汁
567-598kcal(ごはん込み)
「ゴーヤーと肉だんごのスープ煮」の太らない献立
主菜
![ゴーヤーと肉だんごのスープ煮](/i/R1/img/dish/1/4368_0_0.jpg?w=502)
副菜
![パプリカのしょうが酢あえ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20120825143006A_000.png?w=215)
or
![薬味たっぷり小鉢](/i/R1/img/dish/1/4438_0_0.jpg?w=215)
汁物
![おろしトマトの冷たいスープ](/i/R1/img/dish/1/7055_0_0.jpg?w=215)
or
![豆もやしの豆乳スープ](/i/R1/img/dish/1/S20130710027002A_000.png?w=215)
副菜
パプリカのしょうが酢あえ【by 伊藤朗子さん】
または
薬味たっぷり小鉢
汁物
おろしトマトの冷たいスープ
または
豆もやしの豆乳スープ
487-602kcal(ごはん込み)
「豚肉とゴーヤーのチリソース」の太らない献立
主菜
![豚肉とゴーヤーのチリソース](/i/R1/img/dish/1/S20130610141001A_000.png?w=502)
副菜
![アスパラとじゃこのおひたし](/i/R1/img/dish/1/136_0_0.jpg?w=215)
or
![いんげんのオレンジサラダ](/i/R1/img/dish/1/6358_0_0.jpg?w=215)
汁物
![とろろ昆布と削り節のお吸いもの](/i/R1/img/dish/1/1277_0_0.jpg?w=215)
or
![きゅうりと卵のスープ](/i/R1/img/dish/1/759_0_0.jpg?w=215)
副菜
アスパラとじゃこのおひたし
または
いんげんのオレンジサラダ
汁物
とろろ昆布と削り節のお吸いもの
または
きゅうりと卵のスープ
586-631kcal(ごはん込み)
「ゴーヤーと海鮮のチヂミ」の太らない献立
主菜
![ゴーヤーと海鮮のチヂミ](/i/R1/img/dish/1/S20080702016002A_000.png?w=502)
副菜
![なすとピーマンのごまあえ](/i/R1/img/dish/1/6816_0_0.jpg?w=215)
or
![アスパラとトマトのチーズ焼き](/i/R1/img/dish/1/S20140510141004A_000.png?w=215)
汁物
![レタスのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20080425044001A_000.png?w=215)
or
![しめじとほうれん草のすまし汁](/i/R1/img/dish/1/6715_0_0.jpg?w=215)
副菜
なすとピーマンのごまあえ
または
アスパラとトマトのチーズ焼き
汁物
レタスのみそ汁
または
しめじとほうれん草のすまし汁
633-661kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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