牛切り落としを使った夏にぴったり献立まとめ
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「牛肉の梅おろし炒め」の太らない献立
主菜
![牛肉の梅おろし炒め](/i/R1/img/dish/1/S20120625155002A_000.png?w=502)
副菜
![長いもののりあえ](/i/R1/img/dish/1/S20101110029013A_000.png?w=215)
or
![ししとうとエリンギのフライパン焼き](/i/R1/img/dish/1/S20070910159003A_000.jpg?w=215)
汁物
![モロヘイヤとオクラのとろみスープ](/i/R1/img/dish/1/S20140825026003A_000.png?w=215)
or
![しょうがとなすのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20110710030005A_000.png?w=215)
副菜
長いもののりあえ
または
ししとうとエリンギのフライパン焼き
汁物
モロヘイヤとオクラのとろみスープ
または
しょうがとなすのみそ汁
592-625kcal(ごはん込み)
「牛肉とキャベツのさっと煮」の太らない献立
主菜
![牛肉とキャベツのさっと煮](/i/R1/img/dish/1/S20150425131001A_000.png?w=502)
副菜
![えのきの梅あえ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20140525141001A_000.png?w=215)
or
![オクラもずく](/i/R1/img/dish/1/5124_0_0.jpg?w=215)
汁物
![切り干し大根とかぼちゃのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20141110018002A_000.png?w=215)
or
![焼きピーマンとトマトのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20060625027002A_000.png?w=215)
副菜
えのきの梅あえ【by 伊藤朗子さん】
または
オクラもずく
汁物
切り干し大根とかぼちゃのスープ
または
焼きピーマンとトマトのみそ汁
602-614kcal(ごはん込み)
「カレードレッシングの牛しゃぶサラダ」の太らない献立
主菜
![カレードレッシングの牛しゃぶサラダ](/i/R1/img/dish/1/2218_0_0.jpg?w=502)
副菜
![豆苗コーンのにんにくじょうゆ炒め](/i/R1/img/dish/1/S20120525026004A_000.png?w=215)
or
![いんげんと油揚げのしょうが煮](/i/R1/img/dish/1/S20120110027006A_000.png?w=215)
汁物
![香味野菜のみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20150525026001A_000.png?w=215)
or
![トマトの和風冷製スープ](/i/R1/img/dish/1/S20120910021002A_000.png?w=215)
副菜
豆苗コーンのにんにくじょうゆ炒め
または
いんげんと油揚げのしょうが煮
汁物
香味野菜のみそ汁
または
トマトの和風冷製スープ
581-609kcal(ごはん込み)
「牛肉とトマトのみそ炒め【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立
主菜
![牛肉とトマトのみそ炒め【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20130710147002A_000.png?w=502)
副菜
![水菜の梅マヨあえ](/i/R1/img/dish/1/S20110125153003A_000.png?w=215)
or
![みょうがとじゃこの甘酢あえ](/i/R1/img/dish/1/S20080910161001A_000.jpg?w=215)
汁物
![アスパラガスとわかめのすまし汁](/i/R1/img/dish/1/5318_0_0.jpg?w=215)
or
![ごぼうのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20110210017002A_000.png?w=215)
副菜
水菜の梅マヨあえ
または
みょうがとじゃこの甘酢あえ
汁物
アスパラガスとわかめのすまし汁
または
ごぼうのスープ
614-629kcal(ごはん込み)
「牛オイスターソースのガパオライス風」の太らない献立
主食
![牛オイスターソースのガパオライス風](/i/R1/img/dish/1/S20130310021002A_000.png?w=502)
副菜
![ゴーヤーのスイートマヨサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20110725165002A_000.png?w=215)
or
![にんじんとピーナッツのサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20080110159002A_000.jpg?w=215)
汁物
![香菜のかき玉スープ](/i/R1/img/dish/1/6298_0_0.jpg?w=215)
or
![えのきの酸辣湯風](/i/R1/img/dish/1/S20100125161001A_000.png?w=215)
副菜
ゴーヤーのスイートマヨサラダ
または
にんじんとピーナッツのサラダ
汁物
香菜のかき玉スープ
または
えのきの酸辣湯風
563-602kcal
「牛肉ともやしのピリ辛炒め」の太らない献立
主菜
![牛肉ともやしのピリ辛炒め](/i/R1/img/dish/1/S20100425173002A_000.png?w=502)
副菜
![えのきの中華風サラダ](/i/R1/img/dish/1/S20110925026003A_000.png?w=215)
or
![中華風まめやっこ](/i/R1/img/dish/1/S20070910159004A_000.jpg?w=215)
汁物
![中華風コーンスープ](/i/R1/img/dish/1/S20150210025004A_000.png?w=215)
or
![なすとミニトマトのスープ【by 井上和子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20101010161004A_000.png?w=215)
副菜
えのきの中華風サラダ
または
中華風まめやっこ
汁物
中華風コーンスープ
または
なすとミニトマトのスープ【by 井上和子さん】
608-619kcal(ごはん込み)
「オーロラストロガノフ風」の太らない献立
主食
![オーロラストロガノフ風](/i/R1/img/dish/1/S20070225024002A_000.png?w=502)
副菜
![ベビーリーフのレモンサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20130710021002A_000.png?w=215)
or
![ヨーグルトサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20130525012002A_000.png?w=215)
汁物
![れんこんとにんじんスープ](/i/R1/img/dish/1/1093_0_0.jpg?w=215)
or
![キャベツと桜えびのピリ辛スープ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20150125143002A_000.png?w=215)
副菜
ベビーリーフのレモンサラダ
または
ヨーグルトサラダ
汁物
れんこんとにんじんスープ
または
キャベツと桜えびのピリ辛スープ【by 伊藤朗子さん】
621-629kcal
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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