牛切り落としを使った夏にぴったり献立まとめ
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「牛肉の梅おろし炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
長いもののりあえ
または
ししとうとエリンギのフライパン焼き
汁物
モロヘイヤとオクラのとろみスープ
または
しょうがとなすのみそ汁
592-625kcal(ごはん込み)
「牛肉とキャベツのさっと煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
えのきの梅あえ
または
オクラもずく
汁物
切り干し大根とかぼちゃのスープ
または
焼きピーマンとトマトのみそ汁
602-614kcal(ごはん込み)
「カレードレッシングの牛しゃぶサラダ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
豆苗コーンのにんにくじょうゆ炒め
または
いんげんと油揚げのしょうが煮
汁物
香味野菜のみそ汁
または
トマトの和風冷製スープ
581-609kcal(ごはん込み)
「牛肉とトマトのみそ炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
水菜の梅マヨあえ
または
みょうがとじゃこの甘酢あえ
汁物
アスパラガスとわかめのすまし汁
または
ごぼうのスープ
614-629kcal(ごはん込み)
「牛オイスターソースのガパオライス風」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
ゴーヤーのスイートマヨサラダ
または
にんじんとピーナッツのサラダ
汁物
香菜のかき玉スープ
または
えのきの酸辣湯風
563-602kcal
「牛肉ともやしのピリ辛炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
えのきの中華風サラダ
または
中華風まめやっこ
汁物
中華風コーンスープ
または
なすとミニトマトのスープ
608-619kcal(ごはん込み)
「オーロラストロガノフ風」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
ベビーリーフのレモンサラダ
または
ヨーグルトサラダ
汁物
れんこんとにんじんスープ
または
キャベツと桜えびのピリ辛スープ
621-629kcal
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1
「とり肉の山賊焼き」の献立
副菜をレンジにかけ、残り2品の下ごしらえを。みそ汁を煮始めたら副菜を仕上げ、主菜は最後に作りましょう。
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2
「とりむね肉の粉チーズ焼き」の献立
糖質合計6.0gの「ゆる糖質オフ」献立。ひじきをもどし始めてから、副菜とスープの材料を切り、続けて主菜、スープの順に作りましょう。副菜は最後に着手を。 ※1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安にしてください。
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3
「ガパオ風」の献立
サラダの具を漬ける間にスープの下ごしらえをして、ガパオ風に着手。完成後、スープの熱湯を注ぎ、サラダを盛ります。
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4
「ブロッコリーの豚肉巻き」の献立
主菜と副菜の下ごしらえをして主菜を焼き始めましょう。肉巻きの上下を返したら、副菜を炒め始めて。
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5
「牛肉と豆腐のすき煮」の献立
もやしをレンジにかけたら、みそ汁、主菜の食材を切りましょう。赤じそあえを仕上げ、主菜を煮る間にみそ汁を作って完成。