「牛肉の梅おろし炒め」の太らない献立

主菜
牛肉の梅おろし炒め 337kcal
副菜
長いもののりあえ 12kcal
ししとうとエリンギのフライパン焼き 40kcal
汁もの
モロヘイヤとオクラのとろみスープ 25kcal
しょうがとなすのみそ汁 30kcal
合計
592-625kcal(ごはん込み)

爽やかな梅の風味で食べる

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉の梅おろし炒め
副菜 長いもののりあえ
  • 長いも…50g
  • 焼きのり…1/6枚
  • しょうゆ…小さじ1/2
副菜 ししとうとエリンギのフライパン焼き
  • ししとうがらし…6本
  • エリンギ…1本
  • ポン酢だれ
  •  ・ポン酢じょうゆ…小さじ1
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  • ・塩、こしょう
汁物 モロヘイヤとオクラのとろみスープ
汁物 しょうがとなすのみそ汁
  • なす…1個
  • おろししょうが…大さじ1/2
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ
■「牛肉の梅おろし炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉の梅おろし炒め
 牛切り落とし肉…150g
 玉ねぎ…1/4個
 えのきたけ…1袋(約100g)
 水菜…100g
 みょうがのせん切り…1個分
 梅おろしだれ
  ・大根おろし…50g
  ・梅干し…2個
  ・みりん…小さじ1
  ・しょうゆ…少々
 ・サラダ油

■「牛肉の梅おろし炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉の梅おろし炒め
 牛切り落とし肉…150g
 玉ねぎ…1/4個
 えのきたけ…1袋(約100g)
 水菜…100g
 みょうがのせん切り…1個分
 梅おろしだれ
  ・大根おろし…50g
  ・梅干し…2個
  ・みりん…小さじ1
  ・しょうゆ…少々
 ・サラダ油

【副菜】長いもののりあえ
 長いも…50g
 焼きのり…1/6枚
 しょうゆ…小さじ1/2

【副菜】ししとうとエリンギのフライパン焼き
 ししとうがらし…6本
 エリンギ…1本
 ポン酢だれ
  ・ポン酢じょうゆ…小さじ1
  ・オリーブ油…大さじ1/2
 ・塩、こしょう


【汁物】モロヘイヤとオクラのとろみスープ
 オクラ…4本
 モロヘイヤ…6本
 とろろ昆布…5g
 だし汁…2カップ
 ・しょうゆ



【汁物】しょうがとなすのみそ汁
 なす…1個
 おろししょうが…大さじ1/2
 だし汁…1 1/2カップ
 ・みそ

牛肉の梅おろし炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…150g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • 水菜…100g
  • みょうがのせん切り…1個分
  • 梅おろしだれ
  •  ・大根おろし…50g
  •  ・梅干し…2個
  •  ・みりん…小さじ1
  •  ・しょうゆ…少々
  • ・サラダ油

※副菜を選んでください。

長いもののりあえ
の作り方

材料(2〜3人分)
  • 長いも…50g
  • 焼きのり…1/6枚
  • しょうゆ…小さじ1/2

ししとうとエリンギのフライパン焼き
の作り方

材料(2人分)
  • ししとうがらし…6本
  • エリンギ…1本
  • ポン酢だれ
  •  ・ポン酢じょうゆ…小さじ1
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  • ・塩、こしょう

※汁ものを選んでください。

モロヘイヤとオクラのとろみスープ
の作り方

材料(2人分)
  • オクラ…4本
  • モロヘイヤ…6本
  • とろろ昆布…5g
  • だし汁…2カップ
  • ・しょうゆ

しょうがとなすのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • なす…1個
  • おろししょうが…大さじ1/2
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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