独特のねばりがおいしいオクラを使った献立まとめ
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「ひき肉とオクラのカレー炒め」の太らない献立
主菜
![ひき肉とオクラのカレー炒め](/i/R1/img/dish/1/S20090610153001A_000.png?w=502)
副菜
![にんじんとクレソンのマヨドレサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20140610149002A_000.png?w=215)
or
![セロリのマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/5021_0_0.jpg?w=215)
汁物
![豆腐ポタージュ](/i/R1/img/dish/1/S20090225030003A_000.png?w=215)
or
![かぼちゃのポタージュ](/i/R1/img/dish/1/S20130525024002A_000.png?w=215)
副菜
にんじんとクレソンのマヨドレサラダ
または
セロリのマヨあえ
汁物
豆腐ポタージュ
または
かぼちゃのポタージュ
601-615kcal(ごはん込み)
「つるりん豚しゃぶ」の太らない献立
主菜
![つるりん豚しゃぶ](/i/R1/img/dish/1/840_0_0.jpg?w=502)
副菜
![豆苗コーンのにんにくじょうゆ炒め](/i/R1/img/dish/1/S20120525026004A_000.png?w=215)
or
![アスパラのごましょうが煮](/i/R1/img/dish/1/S20150425029003A_000.png?w=215)
汁物
![みょうがと玉ねぎのスープ](/i/R1/img/dish/1/1371_0_0.jpg?w=215)
or
![絹さやとわかめのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/1297_0_0.jpg?w=215)
副菜
豆苗コーンのにんにくじょうゆ炒め
または
アスパラのごましょうが煮
汁物
みょうがと玉ねぎのスープ
または
絹さやとわかめのみそ汁
564-613kcal(ごはん込み)
「オクラと帆立の明太子ソースあえ」の太らない献立
主菜
![オクラと帆立の明太子ソースあえ](/i/R1/img/dish/1/240_0_0.jpg?w=502)
副菜
![ししとうとカリカリお揚げの炒めもの](/i/R1/img/dish/1/S20100725165004A_000.png?w=215)
or
![アボカドオムレツ](/i/R1/img/dish/1/3860_0_0.jpg?w=215)
汁物
![トマトとにらのスープ【by 足立由美子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20120910027003A_000.png?w=215)
or
![にらと桜えびのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20131125031001A_000.png?w=215)
副菜
ししとうとカリカリお揚げの炒めもの
または
アボカドオムレツ
汁物
トマトとにらのスープ【by 足立由美子さん】
または
にらと桜えびのスープ
573-614kcal(ごはん込み)
「オクラの肉巻きトマト煮」の太らない献立
主菜
![オクラの肉巻きトマト煮](/i/R1/img/dish/1/S20140825019002A_000.png?w=502)
副菜
![もやしのカレーマヨ炒め](/i/R1/img/dish/1/S20070625175002A_000.jpg?w=215)
or
![いんげんのマリネ](/i/R1/img/dish/1/1956_0_0.jpg?w=215)
汁物
![かぶのすり流し汁【by 大原千鶴さん】](/i/R1/img/dish/1/S20141210062002A_000.png?w=215)
or
![みょうがととろろ昆布のすまし汁](/i/R1/img/dish/1/S20130610145006A_000.png?w=215)
副菜
もやしのカレーマヨ炒め
または
いんげんのマリネ
汁物
かぶのすり流し汁【by 大原千鶴さん】
または
みょうがととろろ昆布のすまし汁
560-594kcal(ごはん込み)
「皮なし豆腐シューマイ(1)」の太らない献立
主菜
![皮なし豆腐シューマイ(1)](/i/R1/img/dish/1/S20100810018001A_000.png?w=502)
副菜
![はるさめの中華サラダ](/i/R1/img/dish/1/3430_0_0.jpg?w=215)
or
![いんげんと絹さやのピーナッツみそあえ](/i/R1/img/dish/1/S20120525027004A_000.png?w=215)
汁物
![チンゲン菜とザーサイのスープ](/i/R1/img/dish/1/3205_0_0.jpg?w=215)
or
![ミニトマトとねぎのスープ](/i/R1/img/dish/1/3070_0_0.jpg?w=215)
副菜
はるさめの中華サラダ
または
いんげんと絹さやのピーナッツみそあえ
汁物
チンゲン菜とザーサイのスープ
または
ミニトマトとねぎのスープ
580-598kcal(ごはん込み)
「和風ミートオムレツ」の太らない献立
主菜
![和風ミートオムレツ](/i/R1/img/dish/1/S20140710137002A_000.png?w=502)
副菜
![トマトとパプリカのマヨポンあえ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20140525141005A_000.png?w=215)
or
![なすとピーマンのごまあえ](/i/R1/img/dish/1/6816_0_0.jpg?w=215)
汁物
![たっぷりわかめとねぎのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20141110014001A_000.png?w=215)
or
![干しきのこと長ねぎのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20130910040002A_000.png?w=215)
副菜
トマトとパプリカのマヨポンあえ【by 伊藤朗子さん】
または
なすとピーマンのごまあえ
汁物
たっぷりわかめとねぎのみそ汁
または
干しきのこと長ねぎのスープ
588-621kcal(ごはん込み)
「夏野菜とささ身のさっと煮」の太らない献立
主菜
![夏野菜とささ身のさっと煮](/i/R1/img/dish/1/4375_0_0.jpg?w=502)
副菜
![ミニトマトのバルサミコ酢マリネ](/i/R1/img/dish/1/6125_0_0.jpg?w=215)
or
![マスタードコールスロー](/i/R1/img/dish/1/3606_0_0.jpg?w=215)
汁物
![ごぼうのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20110210017002A_000.png?w=215)
or
![エリンギの簡単スープ](/i/R1/img/dish/1/S20081025023002A_000.png?w=215)
副菜
ミニトマトのバルサミコ酢マリネ
または
マスタードコールスロー
汁物
ごぼうのスープ
または
エリンギの簡単スープ
552-603kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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