淡白でやさしい味わい、かぶを使った献立まとめ
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「白身魚のかぶら蒸し」の太らない献立
主菜
![白身魚のかぶら蒸し](/i/R1/img/dish/1/S20061225037002A_000.png?w=502)
副菜
![ちぎりキャベツののりサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20130225145006A_000.png?w=215)
or
![にんじんのアーモンドサラダ](/i/R1/img/dish/1/1582_0_0.jpg?w=215)
汁物
![長いものとろとろ汁](/i/R1/img/dish/1/7077_0_0.jpg?w=215)
or
![さつまいもと長ねぎのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/383_0_0.jpg?w=215)
副菜
ちぎりキャベツののりサラダ
または
にんじんのアーモンドサラダ
汁物
長いものとろとろ汁
または
さつまいもと長ねぎのみそ汁
543-597kcal(ごはん込み)
「豚しゃぶしゃぶ肉とかぶのさっと煮」の太らない献立
主菜
![豚しゃぶしゃぶ肉とかぶのさっと煮](/i/R1/img/dish/1/S20140210138001A_000.png?w=502)
副菜
![豆乳レンジ茶碗蒸し](/i/R1/img/dish/1/S20130710026003A_000.png?w=215)
or
![キャベツと卵のさっぱり炒め](/i/R1/img/dish/1/3709_0_0.jpg?w=215)
汁物
![小松菜とわかめのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20060125039001A_000.png?w=215)
or
![干しきのこと長ねぎのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20130910040002A_000.png?w=215)
副菜
豆乳レンジ茶碗蒸し
または
キャベツと卵のさっぱり炒め
汁物
小松菜とわかめのみそ汁
または
干しきのこと長ねぎのスープ
563-616kcal(ごはん込み)
「とりささ身とかぶのドリア」の太らない献立
主食
![とりささ身とかぶのドリア](/i/R1/img/dish/1/S20121110019002A_000.png?w=502)
副菜
![はちみつマスタード白菜サラダ](/i/R1/img/dish/1/S20150325026001A_000.png?w=215)
or
![春菊とクレソンのサラダ](/i/R1/img/dish/1/4709_0_0.jpg?w=215)
汁物
![にんじんと豆腐のポタージュ](/i/R1/img/dish/1/5880_0_0.jpg?w=215)
or
![カリフラワーの豆乳ポタージュ](/i/R1/img/dish/1/4904_0_0.jpg?w=215)
副菜
はちみつマスタード白菜サラダ
または
春菊とクレソンのサラダ
汁物
にんじんと豆腐のポタージュ
または
カリフラワーの豆乳ポタージュ
581-612kcal
「根菜たっぷり麻婆豆腐」の太らない献立
主菜
![根菜たっぷり麻婆豆腐](/i/R1/img/dish/1/S20090225023001A_000.png?w=502)
副菜
![水菜とパプリカののりだれサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20141110017002A_000.png?w=215)
or
![小松菜とわかめのポン酢じょうゆ](/i/R1/img/dish/1/1721_0_0.jpg?w=215)
汁物
![なめこのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20110525014004A_000.png?w=215)
or
![しいたけとミニトマトのスープ](/i/R1/img/dish/1/6640_0_0.jpg?w=215)
副菜
水菜とパプリカののりだれサラダ
または
小松菜とわかめのポン酢じょうゆ
汁物
なめこのスープ
または
しいたけとミニトマトのスープ
590-627kcal(ごはん込み)
「かぶと帆立のパン粉ソテー」の太らない献立
主菜
![かぶと帆立のパン粉ソテー](/i/R1/img/dish/1/6507_0_0.jpg?w=502)
副菜
![わけぎのホットサラダ](/i/R1/img/dish/1/4933_0_0.jpg?w=215)
or
![かぼちゃのサラダ【by 藤野嘉子さん】](/i/R1/img/dish/1/1308_0_0.jpg?w=215)
汁物
![にんじんおろしスープ](/i/R1/img/dish/1/3275_0_0.jpg?w=215)
or
![キャベツのカレースープ](/i/R1/img/dish/1/586_0_0.jpg?w=215)
副菜
わけぎのホットサラダ
または
かぼちゃのサラダ【by 藤野嘉子さん】
汁物
にんじんおろしスープ
または
キャベツのカレースープ
611-637kcal(ごはん込み)
「さわらとかぶのごま煮【by 井上和子さん】」の太らない献立
主菜
![さわらとかぶのごま煮【by 井上和子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20100325151002A_000.png?w=502)
副菜
![ほうれん草ときのこのおひたし](/i/R1/img/dish/1/1735_0_0.jpg?w=215)
or
![れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ](/i/R1/img/dish/1/S20121025161006A_000.png?w=215)
汁物
![にらと桜えびのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20131125031001A_000.png?w=215)
or
![トマトとにらのスープ【by 足立由美子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20120910027003A_000.png?w=215)
副菜
ほうれん草ときのこのおひたし
または
れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
汁物
にらと桜えびのスープ
または
トマトとにらのスープ【by 足立由美子さん】
588-629kcal(ごはん込み)
「かぶの豚そぼろあん」の太らない献立
主菜
![かぶの豚そぼろあん](/i/R1/img/dish/1/S20121225158002A_000.png?w=502)
副菜
![アスパラガスののりあえ](/i/R1/img/dish/1/3252_0_0.jpg?w=215)
or
![小松菜のじゃこ炒め](/i/R1/img/dish/1/S20100225153004A_000.png?w=215)
汁物
![白菜のすまし汁](/i/R1/img/dish/1/550_0_0.jpg?w=215)
or
![白菜漬けのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20090125022003A_000.png?w=215)
副菜
アスパラガスののりあえ
または
小松菜のじゃこ炒め
汁物
白菜のすまし汁
または
白菜漬けのスープ
552-598kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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