「根菜たっぷり麻婆豆腐」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み590-627kcal
主菜
根菜たっぷり麻婆豆腐 353kcal
副菜
水菜とパプリカののりだれサラダ 29kcal
小松菜とわかめのポン酢じょうゆ 13kcal
汁もの
なめこのスープ 6kcal
しいたけとミニトマトのスープ 27kcal

かぶはトロリ、れんこんはシャキッがうまい!

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜根菜たっぷり麻婆豆腐

絹ごし豆腐…1丁

とりひき肉…150g

かぶ(葉つき)…3個

れんこん…小1/2節(約100g)

しょうがのみじん切り…1かけ分

長ねぎのみじん切り…10cm分

とりガラスープの素…小さじ2~大さじ1

粉ざんしょう…適宜

水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1、水大さじ2)

・塩、ごま油、こしょう

副菜

水菜…1/2袋(約100g)

赤パプリカ…1/2個

のりだれ

 ・焼きのり…2枚

 ・おろししょうが…1かけ分

 ・だし汁…大さじ4

 ・しょうゆ…小さじ1

小松菜…1/2わ

塩蔵わかめ…5g

ポン酢じょうゆ…小さじ1~2

汁もの

万能ねぎ…1本

水…1 1/2カップ

とりガラスープの素…小さじ1/2

塩…少々

なめこ…1/2袋(約50g)

しいたけ…4枚

ミニトマト…6個

とりガラスープの素…小さじ1弱

香菜…適宜

塩、こしょう、ラー油…各少々

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■「根菜たっぷり麻婆豆腐」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】根菜たっぷり麻婆豆腐
 絹ごし豆腐…1丁
 とりひき肉…150g
 かぶ(葉つき)…3個
 れんこん…小1/2節(約100g)
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 長ねぎのみじん切り…10cm分
 とりガラスープの素…小さじ2~大さじ1
 粉ざんしょう…適宜
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1、水大さじ2)
 ・塩、ごま油、こしょう

カロリー:ごはん込みkcal

根菜たっぷり麻婆豆腐
材料 (2人分)
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 長ねぎのみじん切り…10cm分
  • とりひき肉…150g
  • とりガラスープの素…小さじ2~大さじ1
  • かぶ(葉つき)…3個
  • 粉ざんしょう…適宜
  • れんこん…小1/2節(約100g)
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1、水大さじ2)
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • ・塩、ごま油、こしょう

    根菜たっぷり麻婆豆腐の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

水菜とパプリカののりだれサラダ 小松菜とわかめのポン酢じょうゆ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 水菜…1/2袋(約100g)
  •  ・おろししょうが…1かけ分
  • 赤パプリカ…1/2個
  •  ・だし汁…大さじ4
  • のりだれ
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・焼きのり…2枚
材料 (2人分)
  • 小松菜…1/2わ
  • ポン酢じょうゆ…小さじ1~2
  • 塩蔵わかめ…5g

    水菜とパプリカののりだれサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    小松菜とわかめのポン酢じょうゆの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

なめこのスープ しいたけとミニトマトのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 万能ねぎ…1本
  • 塩…少々
  • 水…1 1/2カップ
  • なめこ…1/2袋(約50g)
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
材料 (2人分)
  • しいたけ…4枚
  • 香菜…適宜
  • ミニトマト…6個
  • 塩、こしょう、ラー油…各少々
  • とりガラスープの素…小さじ1弱

    なめこのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    しいたけとミニトマトのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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