春を告げる花野菜「菜の花」を使った献立まとめ

  • ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「菜の花の昆布じめ」の太らない献立

副菜
ピーマンのすりごまあえ
または
れんこんの揚げびたし
汁物
しいたけのみそ汁
または
豚バラもやしスープ
585-612kcal(ごはん込み)

「豚肉と菜の花の卵とじ」の太らない献立

副菜
新ごぼうとうどのサラダ
または
水菜とりんごのサラダ
汁物
おろしれんこんのしょうがスープ
または
にらと桜えびのスープ
592-623kcal(ごはん込み)

「いかと菜の花のペペロンチーノ風」の太らない献立

副菜
ミニトマトのサラダ
または
ひらひらにんじんのカレーマリネ
汁物
玉ねぎとごぼうのコンソメスープ
または
キャベツ入りコーンスープ
588-601kcal(ごはん込み)

「えびと菜の花の炒めもの」の太らない献立

副菜
変わりコールスロー
または
せりの葉とにんじんのサラダ
汁物
ねぎとしいたけの中華スープ
または
レタスのしょうがスープ
542-587kcal(ごはん込み)

「菜の花の豚巻き照り焼き」の太らない献立

副菜
セロリのマヨあえ
または
ゆでごぼうのヨーグルトサラダ
汁物
えのきとわかめのすまし汁
または
梅とろろ昆布汁
593-610kcal(ごはん込み)

「牛肉と菜の花のオイスター炒め」の太らない献立

副菜
スナップえんどうのレモンマヨソース
または
にんじんとクレソンのマヨドレサラダ
汁物
しいたけとミニトマトのスープ
または
にらともやしの中華スープ
617-631kcal(ごはん込み)

「菜の花ご飯」の太らない献立

副菜
そら豆のしょうが煮
または
新玉ねぎのレモンあえ
汁物
厚揚げのみぞれ汁
または
しょうがたっぷりいり豆腐汁
563-599kcal

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12月4日更新

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