やさしい味わい「かぶ」を使った献立まとめ
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「たらのかぶら蒸し」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
白菜のからしごまあえ
または
しょうがオイルサラダ
汁物
ごぼうとしいたけのかす汁
または
根菜汁
565-601kcal(ごはん込み)
「蒸し豚とかぶのマヨポン酢あえ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ひじきと豆腐のサラダ
または
かぼちゃとクリームチーズのごまあえ
汁物
わかめとしょうがのおすまし
または
アスパラガスとわかめのすまし汁
587-617kcal(ごはん込み)
「かぶのそぼろ煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ねぎピーナッツがけ豆腐
または
焼きアボカド温玉のっけ
汁物
とろろ昆布と長いもの即席汁
または
具だくさんみそ汁
561-575kcal(ごはん込み)
「えびとかぶのねぎ塩炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
クレソンとアボカドの和風サラダ
または
大学じゃがいも【by 笠原将弘さん】
汁物
白菜のミルクスープ
または
切り干し大根とかぼちゃのスープ
605-631kcal(ごはん込み)
「ぶりかぶら」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
三つ葉とナッツのポン酢あえ
または
もやしの甘酢あえ（１）
汁物
かぼちゃの赤だし
または
とろろのふんわりみそ汁
591-612kcal(ごはん込み)
「干物の卵炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
セロリのマヨあえ
または
にんじんとえのきのごま酢あえ
汁物
とろろねぎのみそ汁
または
れんこんすりおろし汁
586-617kcal(ごはん込み)
「とりとかぶの塩炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
キャベツとツナのごま酢あえ
または
ひじきと切り干し大根のオムレツ
汁物
豆もやしとはるさめのスープ
または
チンゲン菜とザーサイのスープ
575-594kcal(ごはん込み)
-
1
「豚こまステーキオニオンソース」の献立
サラダの大根を切って器に盛り、冷蔵室でスタンバイ。メインにとりかかり、焼く間にじゃこを炒め、サラダを仕上げて。
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2
「じゃことしその混ぜご飯」の献立
メインのつくね椀からスタート。煮始めたらサブに着手し、蒸し煮にする間に混ぜご飯を作ります。
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3
「鮭とにらの落とし揚げ」の献立
切り干し大根をもどし、ズッキーニを塩水につけながら、まとめて残りの下ごしらえを。あとは、キムチ風、酢のもの、メインの順に仕上げましょう。
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4
「ささ身となすの焼きびたし」の献立
即席漬けを作って冷蔵室に入れたところでメインへ。焼く間に卵とじにとりかかりましょう。
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5
「温しゃぶととろろのエスニックだれがけ」の献立
おかかあえから作り始め、レンジにかけたらメインに着手。豚肉をゆでたらサブ、メインの順に仕上げて。
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