「ぶりかぶら」の太らない献立

主菜
ぶりかぶら 237kcal
副菜
三つ葉とナッツのポン酢あえ 70kcal
もやしの甘酢あえ(1) 73kcal
汁もの
かぼちゃの赤だし 66kcal
とろろのふんわりみそ汁 84kcal
合計
591-612kcal(ごはん込み)

形を崩さないように静かに煮立てます

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

献立の材料(2人分)

主菜 ぶりかぶら
  • ぶり(切り身)…2切れ
  • かぶ…2個
  • 水菜…1/4束
  • 昆布…5g
  • 酒…1/2カップ
  • しょうが(薄切り)…2枚
  • みりん…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/8
副菜 三つ葉とナッツのポン酢あえ
  • 三つ葉…1束
  • バターピーナッツ…15g
  • ポン酢じょうゆ…小さじ2
  • ・塩、オリーブ油
副菜 もやしの甘酢あえ(1)
  • もやし…1/2袋(約130g)
  • りんご…1/8個(約20g)
  • 甘酢しょうが…10g
  • 合わせ調味料
  •  ・オリーブ油、白いりごま…各小さじ2
  •  ・塩、こしょう…各少々
汁物 かぼちゃの赤だし
  • かぼちゃ(正味)…100g
  • だし汁…2カップ
  • 赤だしみそ(またはみそ)…大さじ1 1/2〜2
  • 青のり…少々
汁物 とろろのふんわりみそ汁
■「ぶりかぶら」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ぶりかぶら
 ぶり(切り身)…2切れ
 かぶ…2個
 水菜…1/4束
 昆布…5g
 酒…1/2カップ
 しょうが(薄切り)…2枚
 みりん…小さじ1/2
 塩…小さじ1/8

■「ぶりかぶら」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ぶりかぶら
 ぶり(切り身)…2切れ
 かぶ…2個
 水菜…1/4束
 昆布…5g
 酒…1/2カップ
 しょうが(薄切り)…2枚
 みりん…小さじ1/2
 塩…小さじ1/8

【副菜】三つ葉とナッツのポン酢あえ
 三つ葉…1束
 バターピーナッツ…15g
 ポン酢じょうゆ…小さじ2
 ・塩、オリーブ油

【副菜】もやしの甘酢あえ(1)
 もやし…1/2袋(約130g)
 りんご…1/8個(約20g)
 甘酢しょうが…10g
 合わせ調味料
  ・オリーブ油、白いりごま…各小さじ2
  ・塩、こしょう…各少々


【汁物】かぼちゃの赤だし
 かぼちゃ(正味)…100g
 だし汁…2カップ
 赤だしみそ(またはみそ)…大さじ1 1/2〜2
 青のり…少々



【汁物】とろろのふんわりみそ汁
 長いも…100g
 小松菜…2株
 だし汁…2カップ
 ・ごま油、みそ

ぶりかぶら
の作り方

材料(2人分)
  • ぶり(切り身)…2切れ
  • かぶ…2個
  • 水菜…1/4束
  • 昆布…5g
  • 酒…1/2カップ
  • しょうが(薄切り)…2枚
  • みりん…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/8

※副菜を選んでください。

三つ葉とナッツのポン酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 三つ葉…1束
  • バターピーナッツ…15g
  • ポン酢じょうゆ…小さじ2
  • ・塩、オリーブ油

もやしの甘酢あえ(1)
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1/2袋(約130g)
  • りんご…1/8個(約20g)
  • 甘酢しょうが…10g
  • 合わせ調味料
  •  ・オリーブ油、白いりごま…各小さじ2
  •  ・塩、こしょう…各少々

※汁ものを選んでください。

かぼちゃの赤だし
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ(正味)…100g
  • だし汁…2カップ
  • 赤だしみそ(またはみそ)…大さじ1 1/2〜2
  • 青のり…少々

とろろのふんわりみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…100g
  • 小松菜…2株
  • だし汁…2カップ
  • ・ごま油、みそ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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