「たらのかぶら蒸し」の太らない献立

主菜
たらのかぶら蒸し 127kcal
副菜
白菜のからしごまあえ 86kcal
しょうがオイルサラダ 88kcal
汁もの
ごぼうとしいたけのかす汁 168kcal
根菜汁 134kcal
合計
565-601kcal(ごはん込み)

すりおろしたかぶが、やさしい味わい

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

献立の材料(2人分)

主菜 たらのかぶら蒸し
  • 生だら…2切れ
  • かぶ…2個
  • かぶの葉…4〜5本
  • 基本のあん
  •  ・だし汁…1カップ
  •  ・水溶き片栗粉(片栗粉…大さじ1/2、水…大さじ1)
  •  ・みりん、塩、しょうゆ
  • ・塩、片栗粉…小さじ2
副菜 白菜のからしごまあえ
  • 白菜…300g
  • あえごろも
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・黒すりごま…大さじ1
  •  ・練りがらし、塩…各少々
  • ・塩
副菜 しょうがオイルサラダ
  • しょうが…1かけ
  • おろしにんにく…小さじ1/2
  • 赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  • クレソン…2束
  • ・オリーブ油、酢、塩、こしょう
汁物 ごぼうとしいたけのかす汁
汁物 根菜汁
■「たらのかぶら蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】たらのかぶら蒸し
 生だら…2切れ
 かぶ…2個
 かぶの葉…4〜5本
 基本のあん
  ・だし汁…1カップ
  ・水溶き片栗粉(片栗粉…大さじ1/2、水…大さじ1)
  ・みりん、塩、しょうゆ
 ・塩、片栗粉…小さじ2

■「たらのかぶら蒸し」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】たらのかぶら蒸し
 生だら…2切れ
 かぶ…2個
 かぶの葉…4〜5本
 基本のあん
  ・だし汁…1カップ
  ・水溶き片栗粉(片栗粉…大さじ1/2、水…大さじ1)
  ・みりん、塩、しょうゆ
 ・塩、片栗粉…小さじ2

【副菜】白菜のからしごまあえ
 白菜…300g
 あえごろも
  ・ごま油…小さじ2
  ・黒すりごま…大さじ1
  ・練りがらし、塩…各少々
 ・塩

【副菜】しょうがオイルサラダ
 しょうが…1かけ
 おろしにんにく…小さじ1/2
 赤とうがらしの小口切り…1/2本分
 クレソン…2束
 ・オリーブ油、酢、塩、こしょう


【汁物】ごぼうとしいたけのかす汁
 ごぼう…20cm
 生しいたけ…3枚
 万能ねぎ…2本
 だし汁…2 1/2カップ
 酒かす(練りかす)…100g
 ・みりん、みそ



【汁物】根菜汁
 さつまいも、にんじん…各小1/2本
 れんこん…1/2節
 だし汁…2 1/2カップ
 ・みそ

たらのかぶら蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • 生だら…2切れ
  • かぶ…2個
  • かぶの葉…4〜5本
  • 基本のあん
  •  ・だし汁…1カップ
  •  ・水溶き片栗粉(片栗粉…大さじ1/2、水…大さじ1)
  •  ・みりん、塩、しょうゆ
  • ・塩、片栗粉…小さじ2

※副菜を選んでください。

白菜のからしごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜…300g
  • あえごろも
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・黒すりごま…大さじ1
  •  ・練りがらし、塩…各少々
  • ・塩

しょうがオイルサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • しょうが…1かけ
  • おろしにんにく…小さじ1/2
  • 赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  • クレソン…2束
  • ・オリーブ油、酢、塩、こしょう

※汁ものを選んでください。

ごぼうとしいたけのかす汁
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…20cm
  • 生しいたけ…3枚
  • 万能ねぎ…2本
  • だし汁…2 1/2カップ
  • 酒かす(練りかす)…100g
  • ・みりん、みそ

根菜汁
の作り方

材料(2人分)
  • さつまいも、にんじん…各小1/2本
  • れんこん…1/2節
  • だし汁…2 1/2カップ
  • ・みそ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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