体にも家計にもやさしい豆腐を使った献立まとめ
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「豆腐ソテー香り野菜のせ」の太らない献立
主菜

副菜

or

汁物

or

副菜
なすの明太マヨあえ
または
ゴーヤーのシャキシャキおひたし
汁物
コロコロ野菜スープ
または
キャベツともやしのスープ【by 井上和子さん】
558-608kcal(ごはん込み)
「豆腐ととろろの茶きん焼き」の太らない献立
主菜

副菜

or

汁物

or

副菜
きゅうりとコーンのコールスロー
または
漬けものポテトサラダ
汁物
焼きピーマンとトマトのみそ汁
または
みょうがと玉ねぎのスープ
602-627kcal(ごはん込み)
「モロヘイヤとひき肉、豆腐のレンジ蒸し」の太らない献立
主菜

副菜

or

汁物

or

副菜
いんげんとミニトマトのごまあえ【by 井上和子さん】
または
もやしの甘酢あえ(1)
汁物
とろろ昆布と削り節のお吸いもの
または
とろろねぎのみそ汁
609-618kcal(ごはん込み)
「豆腐のえびあんかけ」の太らない献立
主菜

副菜

or

汁物

or

副菜
ひらひらにんじんのカレーマリネ
または
アボカドのカルパッチョ
汁物
切り干し大根とかぼちゃのスープ
または
なすとみょうがのごまみそ汁
566-606kcal(ごはん込み)
「たこ麻婆豆腐」の太らない献立
主菜

副菜

or

汁物

or

副菜
れんこんともやしのさっぱりあえ
または
オクラのにんにくマヨネーズ
汁物
とうがんとミニトマトのしょうがスープ
または
モロへイヤのスープ
584-613kcal(ごはん込み)
「冷やし豆腐キムチ【by コウケンテツさん】」の太らない献立
主菜

副菜

or

汁物

or

副菜
いんげんのオレンジサラダ
または
かぼちゃの甘煮
汁物
もずく酢のスープ
または
トマトとにらのスープ【by 足立由美子さん】
595-630kcal(ごはん込み)
「豆腐のあんかけ焼きめし」の太らない献立
主食

副菜

or

汁物

or

副菜
ゴーヤーのスイートマヨサラダ
または
しょうがオイルサラダ
汁物
中華風コーンスープ
または
即席酸辣湯
589-603kcal
-
1
「豚ひきと白菜のはるさめ煮」の献立
サラダのブロッコリーを蒸しゆでにし、メインへ。ふたをして煮1週目1日目 始めたらスープを作り、サラダを仕上げます。
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2
「牛肉と小松菜のケチャップみそ炒め」の献立
サラダのレタスを切って器に盛り、スープを作ります。メインを炒め、ツナソースをレタスにかけて。
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3
「とり肉とれんこんの照り煮」の献立
アボカドを切って盛り、えのきをレンジ加熱。メインを煮て、昆布あえをあえ、メインを仕上げてアボカドにソースを。
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4
「豚肉のキムチはさみ焼き」の献立
ナムルの野菜をレンジ加熱し、メインを調理。ナムルをあえて、2品を盛りつけます。
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5
「えびレタスチャーハン」の献立
2品分の下ごしらえをし、スープを火にかけます。チャーハンを炒め、スープを仕上げて。
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