「たこ麻婆豆腐」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み584-613kcal
主菜
たこ麻婆豆腐 236kcal
副菜
れんこんともやしのさっぱりあえ 123kcal
オクラのにんにくマヨネーズ 100kcal
汁もの
とうがんとミニトマトのしょうがスープ 30kcal
モロへイヤのスープ 36kcal

たこの弾力と豆腐のなめらかさがマッチ

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜たこ麻婆豆腐

ゆでだこの足…1本(約150g)

絹ごし豆腐…1丁

にんにくのみじん切り…1片分

長ねぎの粗みじん切り…1/2本分

豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2~1

スープ

 ・とりガラスープの素…小さじ1/4

 ・水…3/4カップ

水溶き片栗粉

 ・片栗粉、水…各大さじ1

・サラダ油、しょうゆ、砂糖、ごま油

副菜

れんこん…小1節(約120g)

もやし…1/2袋

レモン汁(または酢)…小さじ2

・酢、粒マスタード、塩、こしょう、サラダ油

オクラ…8本

ホールコーン缶…大さじ2

にんにく…1/4片

マヨネーズ…大さじ2

・こしょう

汁もの

とうがん…100g

ミニトマト…6~8個

オクラ…2本

しょうがのせん切り…1片分

とりガラスープの素…小さじ1

・酒、塩、こしょう、しょうゆ

モロヘイヤ…1/2わ

白いりごま…少々

とりガラスープの素…小さじ1

・ごま油、しょうゆ、ラー油

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■「たこ麻婆豆腐」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】たこ麻婆豆腐
 ゆでだこの足…1本(約150g)
 絹ごし豆腐…1丁
 にんにくのみじん切り…1片分
 長ねぎの粗みじん切り…1/2本分
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2~1
 スープ
  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  ・水…3/4カップ
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉、水…各大さじ1
 ・サラダ油、しょうゆ、砂糖、ごま油

カロリー:ごはん込みkcal

たこ麻婆豆腐
材料 (2人分)
  • ゆでだこの足…1本(約150g)
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  • 絹ごし豆腐…1丁
  •  ・水…3/4カップ
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 水溶き片栗粉
  • 長ねぎの粗みじん切り…1/2本分
  •  ・片栗粉、水…各大さじ1
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2~1
  • ・サラダ油、しょうゆ、砂糖、ごま油
  • スープ

    たこ麻婆豆腐の下ごしらえ

  1. たこ麻婆豆腐の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

れんこんともやしのさっぱりあえ オクラのにんにくマヨネーズ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • れんこん…小1節(約120g)
  • レモン汁(または酢)…小さじ2
  • もやし…1/2袋
  • ・酢、粒マスタード、塩、こしょう、サラダ油
材料 (2人分)
  • オクラ…8本
  • マヨネーズ…大さじ2
  • ホールコーン缶…大さじ2
  • ・こしょう
  • にんにく…1/4片

    れんこんともやしのさっぱりあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    オクラのにんにくマヨネーズの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

とうがんとミニトマトのしょうがスープ モロへイヤのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • とうがん…100g
  • しょうがのせん切り…1片分
  • ミニトマト…6~8個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • オクラ…2本
  • ・酒、塩、こしょう、しょうゆ
材料 (2人分)
  • モロヘイヤ…1/2わ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 白いりごま…少々
  • ・ごま油、しょうゆ、ラー油

    とうがんとミニトマトのしょうがスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    モロへイヤのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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