ほどよい脂でうまみもアップ!豚バラ肉を使った献立1週間
豚肉のなかでも、脂肪も多くダイエットでは敬遠されがちな豚バラ肉。でもその分うまみもたっぷりです。組み合わせ次第でヘルシーな献立になりますよ。
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「アスパラ肉巻き【by 井澤由美子さん】」の太らない献立
主菜
![アスパラ肉巻き【by 井澤由美子さん】](/i/R1/img/dish/1/S200801225024002A_000.png?w=502)
副菜
![きのこのおひたしとろろがけ](/i/R1/img/dish/1/S20070925036001A_000.png?w=215)
or
![なすのマヨじょうゆあえ](/i/R1/img/dish/1/S20100410027005A_000.png?w=215)
汁物
![ちくわと水菜のお吸いもの](/i/R1/img/dish/1/S20130225145002A_000.png?w=215)
or
![かぶと油揚げのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20070425019002A_000.png?w=215)
副菜
きのこのおひたしとろろがけ
または
なすのマヨじょうゆあえ
汁物
ちくわと水菜のお吸いもの
または
かぶと油揚げのみそ汁
636-652kcal(ごはん込み)
「豚の角煮風」の太らない献立
主菜
![豚の角煮風](/i/R1/img/dish/1/S20110125015001A_000.png?w=502)
副菜
![水菜とひじきの梅サラダ](/i/R1/img/dish/1/4901_0_0.jpg?w=215)
or
![しらたきの酢みそあえ](/i/R1/img/dish/1/S20131010169001A_000.png?w=215)
汁物
![セロリのみそ汁【by 佐藤ひろみさん】](/i/R1/img/dish/1/S20130525018003A_000.png?w=215)
or
![とろろ入りきのこ汁](/i/R1/img/dish/1/6912_0_0.jpg?w=215)
副菜
水菜とひじきの梅サラダ
または
しらたきの酢みそあえ
汁物
セロリのみそ汁【by 佐藤ひろみさん】
または
とろろ入りきのこ汁
566-596kcal(ごはん込み)
「蒸しなすの塩ザーサイソースがけ」の太らない献立
主菜
![蒸しなすの塩ザーサイソースがけ](/i/R1/img/dish/1/S20110610018001A_000.png?w=502)
副菜
![アスパラとじゃこのおひたし](/i/R1/img/dish/1/136_0_0.jpg?w=215)
or
![ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえ](/i/R1/img/dish/1/S20140125155001A_000.png?w=215)
汁物
![トマトとセロリのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20080325019002A_000.png?w=215)
or
![にらともやしの中華スープ](/i/R1/img/dish/1/S20120725147006A_000.png?w=215)
副菜
アスパラとじゃこのおひたし
または
ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえ
汁物
トマトとセロリのスープ
または
にらともやしの中華スープ
615-647kcal(ごはん込み)
「大根ステーキの肉みそのっけ」の太らない献立
主菜
![大根ステーキの肉みそのっけ](/i/R1/img/dish/1/S20100125024001A_000.png?w=502)
副菜
![レンジなすのしらすマリネ](/i/R1/img/dish/1/S20130825145003A_000.png?w=215)
or
![かぶとあんずの酢のもの](/i/R1/img/dish/1/4603_0_0.jpg?w=215)
汁物
![干しきのこと長ねぎのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20130910040002A_000.png?w=215)
or
![春菊のスープ](/i/R1/img/dish/1/347_0_0.jpg?w=215)
副菜
レンジなすのしらすマリネ
または
かぶとあんずの酢のもの
汁物
干しきのこと長ねぎのスープ
または
春菊のスープ
611-619kcal(ごはん込み)
「きのこの豚肉巻きマスタードじょうゆ焼き」の太らない献立
主菜
![きのこの豚肉巻きマスタードじょうゆ焼き](/i/R1/img/dish/1/S20150210141002A_000.png?w=502)
副菜
![大根とトマトの甘酢サラダ](/i/R1/img/dish/1/3260_0_0.jpg?w=215)
or
![セロリのマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/5021_0_0.jpg?w=215)
汁物
![グリーンピースと玉ねぎのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20110525015001A_000.png?w=215)
or
![れんこんとにんじんスープ](/i/R1/img/dish/1/1093_0_0.jpg?w=215)
副菜
大根とトマトの甘酢サラダ
または
セロリのマヨあえ
汁物
グリーンピースと玉ねぎのスープ
または
れんこんとにんじんスープ
621-637kcal(ごはん込み)
「豚肉とじゃがいものねぎこしょう炒め」の太らない献立
主菜
![豚肉とじゃがいものねぎこしょう炒め](/i/R1/img/dish/1/S20170325132001A_000.jpg?w=502)
副菜
![もやしの明太さっと煮](/i/R1/img/dish/1/S20150625135002A_000.png?w=215)
or
![豆苗の玉ねぎドレサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20170825033001A2_000.jpg?w=215)
汁物
![かぶの葉としいたけのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/4605_0_0.jpg?w=215)
or
![きのこ青のりみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20170525018003A_000.jpg?w=215)
副菜
もやしの明太さっと煮
または
豆苗の玉ねぎドレサラダ
汁物
かぶの葉としいたけのみそ汁
または
きのこ青のりみそ汁
640-643kcal(ごはん込み)
「簡単台湾ルーロー飯」の太らない献立
主食
![簡単台湾ルーロー飯](/i/R1/img/dish/1/S20160310033001A_000.png?w=502)
副菜
![春菊とコーンのサラダ](/i/R1/img/dish/1/981_0_0.jpg?w=215)
or
![カラーピーマンの焼きサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20071010049003A_000.png?w=215)
汁物
![トマトとにらのスープ【by 足立由美子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20120910027003A_000.png?w=215)
or
![キャベツと桜えびのピリ辛スープ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20150125143002A_000.png?w=215)
副菜
春菊とコーンのサラダ
または
カラーピーマンの焼きサラダ
汁物
トマトとにらのスープ【by 足立由美子さん】
または
キャベツと桜えびのピリ辛スープ【by 伊藤朗子さん】
601-617kcal
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
今が旬!夏に食べたい献立
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34456品をご紹介!