スーパー食材「まいたけ」を使った献立1週間

血糖値上昇の抑制効果もあるといわれる「まいたけ:を使ったヘルシーな献立をご紹介します。

※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「牛肉とごぼう、まいたけのトマト煮」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    かぶのマスタードサラダ【by 山本ゆりさん】
    りんごとセロリのチーズサラダ
  • 汁もの
    ブロッコリーのポタージュ
    大根スープ
  • 副菜

    かぶのマスタードサラダ【by 山本ゆりさん】

    りんごとセロリのチーズサラダ

  • 汁もの

    ブロッコリーのポタージュ

    大根スープ

589-653kcal(ごはん込み)

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「中華風チキンライス」の太らない献立

主菜主食
  • 副菜
    しらたきのエスニック風
    里いもの明太マヨあえ
  • 汁もの
    けんちんスープ
    中華かき玉スープ
  • 副菜

    しらたきのエスニック風

    里いもの明太マヨあえ

  • 汁もの

    けんちんスープ

    中華かき玉スープ

558-639kcal

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「とり肉の長いもクリームグラタン」の太らない献立

主菜主食
  • 副菜
    にんじんとピーナッツのサラダ
    春菊と梨のサラダ
  • 汁もの
    ごぼうのスープ
    絹さやとわかめのスープ
  • 副菜

    にんじんとピーナッツのサラダ

    春菊と梨のサラダ

  • 汁もの

    ごぼうのスープ

    絹さやとわかめのスープ

425-453kcal

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「まいたけの肉巻きソテー」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    水菜の梅マヨあえ
    ミニトマトの黒ごまあえ
  • 汁もの
    焼きなすのみそ汁
    切り干し大根と三つ葉のみそ汁
  • 副菜

    水菜の梅マヨあえ

    ミニトマトの黒ごまあえ

  • 汁もの

    焼きなすのみそ汁

    切り干し大根と三つ葉のみそ汁

608-631kcal(ごはん込み)

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「焼ききのこと牛肉の野菜巻き」の太らない献立

主菜主食
  • 副菜
    ピーマンのおひたし
    かぶのしらすあえ
  • 汁もの
    すりおろし長いものスープ
    もずく酢のスープ
  • 副菜

    ピーマンのおひたし

    かぶのしらすあえ

  • 汁もの

    すりおろし長いものスープ

    もずく酢のスープ

338-400kcal

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「きのこがんもどき」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    大根のさっと煮
    セロリとツナのマヨサラダ
  • 汁もの
    かぼちゃの赤だし
    チンゲン菜ともやしのみそ汁
  • 副菜

    大根のさっと煮

    セロリとツナのマヨサラダ

  • 汁もの

    かぼちゃの赤だし

    チンゲン菜ともやしのみそ汁

587-648kcal(ごはん込み)

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「豚ひき肉とにらの納豆炒め」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ごぼうと水菜のごまマヨサラダ
    水菜とりんごのサラダ
  • 汁もの
    里いものみそ汁
    しょうがみそ汁
  • 副菜

    ごぼうと水菜のごまマヨサラダ

    水菜とりんごのサラダ

  • 汁もの

    里いものみそ汁

    しょうがみそ汁

581-605kcal(ごはん込み)

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