スーパー食材「まいたけ」を使った献立1週間

血糖値上昇の抑制効果もあるといわれる「まいたけ:を使ったヘルシーな献立をご紹介します。

  • ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「牛肉とごぼう、まいたけのトマト煮」の太らない献立

副菜
かぶのマスタードサラダ
または
りんごとセロリのチーズサラダ
汁物
ブロッコリーのポタージュ
または
大根スープ
589-653kcal(ごはん込み)

「中華風チキンライス」の太らない献立

副菜
しらたきのエスニック風
または
里いもの明太マヨあえ
汁物
けんちんスープ
または
中華かき玉スープ
558-639kcal

「とり肉の長いもクリームグラタン」の太らない献立

副菜
にんじんとピーナッツのサラダ
または
春菊と梨のサラダ
汁物
ごぼうのスープ
または
絹さやとわかめのスープ
425-453kcal

「まいたけの肉巻きソテー」の太らない献立

副菜
水菜の梅マヨあえ
または
ミニトマトの黒ごまあえ
汁物
焼きなすのみそ汁
または
切り干し大根と三つ葉のみそ汁
608-631kcal(ごはん込み)

「焼ききのこと牛肉の野菜巻き」の太らない献立

副菜
ピーマンのおひたし
または
かぶのしらすあえ
汁物
すりおろし長いものスープ
または
もずく酢のスープ
338-400kcal

「きのこがんもどき」の太らない献立

副菜
大根のさっと煮
または
セロリとツナのマヨサラダ
汁物
かぼちゃの赤だし
または
チンゲン菜ともやしのみそ汁
587-648kcal(ごはん込み)

「豚ひき肉とにらの納豆炒め」の太らない献立

副菜
ごぼうと水菜のごまマヨサラダ
または
水菜とりんごのサラダ
汁物
里いものみそ汁
または
しょうがみそ汁
581-605kcal(ごはん込み)

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11月23日更新

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