スーパー食材「まいたけ」を使った献立１週間
血糖値上昇の抑制効果もあるといわれる「まいたけ：を使ったヘルシーな献立をご紹介します。
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「牛肉とごぼう、まいたけのトマト煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
かぶのマスタードサラダ【by 山本ゆりさん】
または
りんごとセロリのチーズサラダ
汁物
ブロッコリーのポタージュ
または
大根スープ
589-653kcal(ごはん込み)
「中華風チキンライス」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
しらたきのエスニック風
または
里いもの明太マヨあえ
汁物
けんちんスープ
または
中華かき玉スープ
558-639kcal
「とり肉の長いもクリームグラタン」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
にんじんとピーナッツのサラダ
または
春菊と梨のサラダ
汁物
ごぼうのスープ
または
絹さやとわかめのスープ
425-453kcal
「まいたけの肉巻きソテー」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
水菜の梅マヨあえ
または
ミニトマトの黒ごまあえ
汁物
焼きなすのみそ汁
または
切り干し大根と三つ葉のみそ汁
608-631kcal(ごはん込み)
「焼ききのこと牛肉の野菜巻き」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
ピーマンのおひたし
または
かぶのしらすあえ
汁物
すりおろし長いものスープ
または
もずく酢のスープ
338-400kcal
「きのこがんもどき」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
大根のさっと煮
または
セロリとツナのマヨサラダ
汁物
かぼちゃの赤だし
または
チンゲン菜ともやしのみそ汁
587-648kcal(ごはん込み)
「豚ひき肉とにらの納豆炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ごぼうと水菜のごまマヨサラダ
または
水菜とりんごのサラダ
汁物
里いものみそ汁
または
しょうがみそ汁
581-605kcal(ごはん込み)
-
1
「カリカリ豚のおかずサラダ」の献立
メインから着手。完成したらスープにとりかかり、煮る間にのりあえを作ればOK！
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2
「豚バラとたけのこのにんにくみそ炒め」の献立
ごまあえの塩もみで時間をおく間に3品の下ごしらえを終わらせ、ごまあえ、メイン、スープの順に完成させて。
-
3
「とりむね肉とかぶのオイスター炒め」の献立
わかめを水にひたし、3品の下ごしらえを。まず酢のものを作り、チーズ焼きを焼き始めたら、メインを焼き始めましょう。
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4
「手羽先と長ねぎの塩グリル」の献立
かぶに塩をもみ込んだら、メインに着手して焼き始めて。かぶに甘酒を加えたら、サラダを作りましょう。
-
5
「まぐろと納豆のごちそう丼」の献立
メインから着手。盛りつける直前まで作ったら、豚汁にとりかかり、完成させてからメインを盛って。
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