スーパー食材「まいたけ」を使った献立1週間
血糖値上昇の抑制効果もあるといわれる「まいたけ:を使ったヘルシーな献立をご紹介します。
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「牛肉とごぼう、まいたけのトマト煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
かぶのマスタードサラダ【by 山本ゆりさん】
または
りんごとセロリのチーズサラダ
汁物
ブロッコリーのポタージュ
または
大根スープ
589-653kcal(ごはん込み)
「中華風チキンライス」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
しらたきのエスニック風
または
里いもの明太マヨあえ
汁物
けんちんスープ
または
中華かき玉スープ
558-639kcal
「とり肉の長いもクリームグラタン」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
にんじんとピーナッツのサラダ
または
春菊と梨のサラダ
汁物
ごぼうのスープ
または
絹さやとわかめのスープ
425-453kcal
「まいたけの肉巻きソテー」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
水菜の梅マヨあえ
または
ミニトマトの黒ごまあえ
汁物
焼きなすのみそ汁
または
切り干し大根と三つ葉のみそ汁
608-631kcal(ごはん込み)
「焼ききのこと牛肉の野菜巻き」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
ピーマンのおひたし
または
かぶのしらすあえ
汁物
すりおろし長いものスープ
または
もずく酢のスープ
338-400kcal
「きのこがんもどき」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
大根のさっと煮
または
セロリとツナのマヨサラダ
汁物
かぼちゃの赤だし
または
チンゲン菜ともやしのみそ汁
587-648kcal(ごはん込み)
「豚ひき肉とにらの納豆炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ごぼうと水菜のごまマヨサラダ
または
水菜とりんごのサラダ
汁物
里いものみそ汁
または
しょうがみそ汁
581-605kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
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2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
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3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
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5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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