葉ものがおいしい～！ 小松菜・ほうれん草を使った献立１週間
旬の野菜の代表格であるこの２つ。無駄なくおいしく食べきる献立をご紹介します。
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「ゆでどりと緑野菜のサラダ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
たぬき温やっこ【by 伊藤朗子さん】
または
さつまいもグラタン
汁物
ごぼうのスープ
または
エリンギの簡単スープ
622-699kcal(ごはん込み)
「蒸し豆腐のえびあん」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
れんこんの七味酢
または
アスパラガスとコーンのサラダ
汁物
里いものみそ汁
または
しょうがみそ汁
565-613kcal(ごはん込み)
「ぶりのバルサミコソテー、ほうれんそう添え」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
はちみつマスタード白菜サラダ
または
ブロッコリーのアイオリソース
汁物
れんこんとにんじんスープ
または
グリーンピースと玉ねぎのスープ
599-629kcal(ごはん込み)
「ほうれん草たっぷり肉オムレツ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
にんじんとグレープフルーツのサラダ
または
シーザードレッシングのキャベツサラダ
汁物
カリフラワーのスープ
または
セロリのコンソメスープ
584-643kcal(ごはん込み)
「ほうれん草入り棒つくね」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
もやしのピーナッツサラダ
または
れんこんとひじきのマヨあえ
汁物
梅汁
または
なめこのおろし汁
593-621kcal(ごはん込み)
「帆立菜飯」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
豆苗のベーコン巻きソテー
または
にんじんとアスパラの白あえ
汁物
チンゲンサイと切り干し大根のスープ
または
もやしと長いものすりおろし汁
559-572kcal
「ほうれん草とかきのクリーム煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
キャベツとりんごのサラダ
または
焼ききのこのマリネ
汁物
にんじんとセロリのスープ
または
大根スープ
597-648kcal(ごはん込み)
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1
「ジューシー袋バーグ」の献立
まず、袋バーグから作ります。ふたをして焼く間に、サラダを完成させましょう。
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2
「シュクメルリ風」の献立
メインのレンジ加熱中にスープを作ります。最後にレモンマヨ炒めをささっと炒めれば、3品献立の完成！
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3
「豚しゃぶの豆乳ポン酢だれがけ」の献立
おかか煮をレンジにかけたら、焼きびたしへ。おかか煮を仕上げて、最後にメインを作ります。
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4
「長いもの豚肉包み焼き」の献立
メインから作り、焼きながらサブを仕上げます。最後にみそ汁を作ればＯＫ。
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5
「えびとじゃがいものチーズ蒸し焼き」の献立
サラダの野菜を塩もみしたら煮びたしへ。煮る間にメインに着手し、手があいたらサラダを仕上げればOK。
今が旬！春に食べたい献立
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