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「ほうれん草入り棒つくね」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ほうれん草入り棒つくね

  • 副菜

    もやしのピーナッツサラダ
    れんこんとひじきのマヨあえ

  • 汁もの

    梅汁
    なめこのおろし汁

  • 主菜

    ほうれん草入り棒つくね

    312kcal

合計

312kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 吉田瑞子
撮影： 貝塚隆

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • とりひき肉 200g
  • ほうれん草 1/2わ
  • にんじんの粗みじん切り 1/4本分
  • 玉ねぎのみじん切り 1/4個分
  • しょうがのみじん切り 1/2かけ分
  • いりごま(黒) 大さじ２
  • あん(だし汁1/2カップ、しょうゆ、みりん各大さじ1/2、砂糖小さじ１、水溶き片栗粉[片栗粉大さじ1/2＋水大さじ１])
  • ・塩、こしょう、しょうゆ、サラダ油
主菜 副菜 汁もの
ほうれん草入り棒つくね
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ほうれん草入り棒つくねの作り方

  • 1 ほうれん草は色よく塩ゆでして冷水にとり、水をしっかり絞ってみじん切りにし、さらに水を絞る。
  • 2 ひき肉に塩、こしょう、しょうゆ各少々を加えて練り混ぜ、１、にんじん、玉ねぎ、しょうが、ごまを加えてさらによく混ぜる。４等分にして、平たい棒状にして串につける。フライパンに油小さじ２を熱して並べ入れ、両面をこんがりと焼いて火を通す。
  • 3 あんの材料を小鍋に合わせ、混ぜながら熱し、とろみがついたら２にからめ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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