「ぶりのバルサミコソテー、ほうれんそう添え」の太らない献立

主菜
ぶりのバルサミコソテー、ほうれんそう添え 278kcal
副菜
はちみつマスタード白菜サラダ 101kcal
ブロッコリーのアイオリソース 78kcal
汁もの
れんこんとにんじんスープ 25kcal
グリーンピースと玉ねぎのスープ 32kcal
合計
599-629kcal(ごはん込み)

バルサミコを使った本格的な味わい。おもてなしにも

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

献立の材料(2人分)

主菜 ぶりのバルサミコソテー、ほうれんそう添え
  • ぶり(切り身)…2切れ
  • ほうれん草…1/2束
  • バター…5g
  • オリーブオイル…小さじ1
  • バルサミコ酢…大さじ3
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…適量
  • 小麦粉、塩(下味用、ほうれんそう用)…各適量
副菜 はちみつマスタード白菜サラダ
  • 白菜…1/8株
  • 貝割れ菜…1パック(約60g)
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・粒マスタード、酢…各小さじ2
  •  ・はちみつ、しょうゆ…各小さじ1
副菜 ブロッコリーのアイオリソース
  • ブロッコリー…1/2個
  • アイオリソース(おろしにんにく少々、マヨネーズ大さじ1 1/2、牛乳大さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各適宜)
汁物 れんこんとにんじんスープ
汁物 グリーンピースと玉ねぎのスープ
  • 冷凍グリーンピース…1/4カップ
  • 玉ねぎ…1/8個
  • スープ
  •  ・固形スープの素…1/2個
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・バター、塩、こしょう
■「ぶりのバルサミコソテー、ほうれんそう添え」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ぶりのバルサミコソテー、ほうれんそう添え
 ぶり(切り身)…2切れ
 ほうれん草…1/2束
 バター…5g
 オリーブオイル…小さじ1
 バルサミコ酢…大さじ3
 塩…小さじ1/3
 こしょう…適量
 小麦粉、塩(下味用、ほうれんそう用)…各適量

■「ぶりのバルサミコソテー、ほうれんそう添え」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ぶりのバルサミコソテー、ほうれんそう添え
 ぶり(切り身)…2切れ
 ほうれん草…1/2束
 バター…5g
 オリーブオイル…小さじ1
 バルサミコ酢…大さじ3
 塩…小さじ1/3
 こしょう…適量
 小麦粉、塩(下味用、ほうれんそう用)…各適量

【副菜】はちみつマスタード白菜サラダ
 白菜…1/8株
 貝割れ菜…1パック(約60g)
 ドレッシング
  ・オリーブ油…大さじ1
  ・粒マスタード、酢…各小さじ2
  ・はちみつ、しょうゆ…各小さじ1

【副菜】ブロッコリーのアイオリソース
 ブロッコリー…1/2個
 アイオリソース(おろしにんにく少々、マヨネーズ大さじ1 1/2、牛乳大さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各適宜)


【汁物】れんこんとにんじんスープ
 れんこん…50g(1/4節)
 にんじん…1/4本
 固形スープの素…1/2個
 ・こしょう、塩、酢



【汁物】グリーンピースと玉ねぎのスープ
 冷凍グリーンピース…1/4カップ
 玉ねぎ…1/8個
 スープ
  ・固形スープの素…1/2個
  ・水…1 1/2カップ
 ・バター、塩、こしょう

ぶりのバルサミコソテー、ほうれんそう添え
の作り方

材料(2人分)
  • ぶり(切り身)…2切れ
  • ほうれん草…1/2束
  • バター…5g
  • オリーブオイル…小さじ1
  • バルサミコ酢…大さじ3
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…適量
  • 小麦粉、塩(下味用、ほうれんそう用)…各適量

※副菜を選んでください。

はちみつマスタード白菜サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜…1/8株
  • 貝割れ菜…1パック(約60g)
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・粒マスタード、酢…各小さじ2
  •  ・はちみつ、しょうゆ…各小さじ1

ブロッコリーのアイオリソース
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • アイオリソース(おろしにんにく少々、マヨネーズ大さじ1 1/2、牛乳大さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各適宜)

※汁ものを選んでください。

れんこんとにんじんスープ
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…50g(1/4節)
  • にんじん…1/4本
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・こしょう、塩、酢

グリーンピースと玉ねぎのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 冷凍グリーンピース…1/4カップ
  • 玉ねぎ…1/8個
  • スープ
  •  ・固形スープの素…1/2個
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・バター、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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