春を感じる!菜の花を使った献立1週間

まだまだ寒いものの、春の気配はすぐそこまで来ています。ほろにががおいしい「菜の花」を使って、ひと足先に食卓に春を取り入れてみませんか?

  • ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「菜の花と帆立のマヨグラタン」の太らない献立

副菜
もやしのはちみつレモンあえ
または
大根のゆずサラダ
汁物
グリーンピースと玉ねぎのスープ
または
にんじんとほうれん草のスープ
373-432kcal

「菜の花と牛肉のおかずサラダ」の太らない献立

副菜
長ねぎのレモン蒸し
または
カリフラワーのマヨソテー
汁物
彩り野菜のジンジャースープ
または
かぼちゃのスープ
609-664kcal(ごはん込み)

「菜の花とほたるいかのペペロンチーノ」の太らない献立

副菜
ブロッコリーとりんごのサラダ
または
アボカドとミニトマトのカレー風味ピクルス
汁物
にんじんと豆腐のポタージュ
または
ごぼうのミルクスープ
350-376kcal

「菜の花の豚巻き照り焼き」の太らない献立

副菜
カリフラワーの甘酢漬け
または
もやしのピーナッツサラダ
汁物
えのきとわかめのすまし汁
または
桜えびと長いものすり流し
592-629kcal(ごはん込み)

「えびと菜の花の炒めもの」の太らない献立

副菜
新玉ねぎのたらこあえ
または
こんにゃくとしめじのサラダ
汁物
チンゲン菜とザーサイのスープ
または
ミニトマトとねぎのスープ
558-593kcal(ごはん込み)

「蒸しどりのわかめあんかけ」の太らない献立

副菜
青じそ和風ポテトサラダ
または
みかんドレッシングサラダ
汁物
三つ葉のお吸いもの
または
パクチーとしめじのみそ汁
575-617kcal(ごはん込み)

「菜の花ご飯」の太らない献立

副菜
豆腐と春菊のサラダ
または
納豆ののりあえ
汁物
れんこんの和風ポタージュ
または
コロコロ野菜スープ
572-602kcal

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8月7日更新

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