うまみたっぷり! あさりを使った献立1週間
いまが旬のあさり。うまみをたっぷり含んだあさりを使ったレシピのレパートリーを増やしてみませんか?
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「あさりと豆腐の香味蒸し」の太らない献立
主菜
![あさりと豆腐の香味蒸し](/i/R1/img/dish/1/S20120925017002A_000.png?w=502)
副菜
![にんじんのアーモンドサラダ](/i/R1/img/dish/1/1582_0_0.jpg?w=215)
or
![新玉ねぎのレモンあえ](/i/R1/img/dish/1/5281_0_0.jpg?w=215)
汁物
![わかめスープ(2006年4月25日号)](/i/R1/img/dish/1/5012_0_0.jpg?w=215)
or
![すりおろし長いものスープ](/i/R1/img/dish/1/S20160925132002A_000.png?w=215)
副菜
にんじんのアーモンドサラダ
または
新玉ねぎのレモンあえ
汁物
わかめスープ(2006年4月25日号)
または
すりおろし長いものスープ
560-601kcal(ごはん込み)
「菜の花とあさりのペペロンチーノ風」の太らない献立
主菜
![菜の花とあさりのペペロンチーノ風](/i/R1/img/dish/1/5620_0_0.jpg?w=502)
副菜
![キャベツのグレープフルーツ漬け](/i/R1/img/dish/1/S20100410042002A_000.png?w=215)
or
![ブロッコリーのヨーグルトマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/S20140210145004A_000.png?w=215)
汁物
![トマトのコンソメスープ](/i/R1/img/dish/1/6573_0_0.jpg?w=215)
or
![にんじんのレモンスープ](/i/R1/img/dish/1/4595_0_0.jpg?w=215)
副菜
キャベツのグレープフルーツ漬け
または
ブロッコリーのヨーグルトマヨあえ
汁物
トマトのコンソメスープ
または
にんじんのレモンスープ
575-630kcal(ごはん込み)
「あさりと新じゃがのピリ辛煮」の太らない献立
主菜
![あさりと新じゃがのピリ辛煮](/i/R1/img/dish/1/S20110410179001A_000.png?w=502)
副菜
![れんこんの七味酢](/i/R1/img/dish/1/5853_0_0.jpg?w=215)
or
![大根のおかかマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/4943_0_0.jpg?w=215)
汁物
![豆苗のかきたま汁](/i/R1/img/dish/1/S20121110036003A_000.png?w=215)
or
![しいたけのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20150925135001A_000.png?w=215)
副菜
れんこんの七味酢
または
大根のおかかマヨあえ
汁物
豆苗のかきたま汁
または
しいたけのみそ汁
564-631kcal(ごはん込み)
「あさりとはるさめの中華炒め」の太らない献立
主菜
![あさりとはるさめの中華炒め](/i/R1/img/dish/1/S20130510151002A_000.png?w=502)
副菜
![さつまいものクリームチーズあえ](/i/R1/img/dish/1/5113_0_0.jpg?w=215)
or
![かぼちゃサラダ【by 脇雅世さん】](/i/R1/img/dish/1/S20061125038002A_000.png?w=215)
汁物
![酸辣湯(サンラータン)風スープ](/i/R1/img/dish/1/S20151225026002A_000.png?w=215)
or
![きゅうりと卵のスープ](/i/R1/img/dish/1/759_0_0.jpg?w=215)
副菜
さつまいものクリームチーズあえ
または
かぼちゃサラダ【by 脇雅世さん】
汁物
酸辣湯(サンラータン)風スープ
または
きゅうりと卵のスープ
561-613kcal(ごはん込み)
「にらとあさりのオムレツ」の太らない献立
主菜
![にらとあさりのオムレツ](/i/R1/img/dish/1/6364_0_0.jpg?w=502)
副菜
![りんごとセロリのチーズサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20080925161004A_000.jpg?w=215)
or
![アスパラのサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20110225022003A_000.png?w=215)
汁物
![なすのトマトスープ](/i/R1/img/dish/1/6916_0_0.jpg?w=215)
or
![キャベツのカレースープ](/i/R1/img/dish/1/586_0_0.jpg?w=215)
副菜
りんごとセロリのチーズサラダ
または
アスパラのサラダ
汁物
なすのトマトスープ
または
キャベツのカレースープ
567-628kcal(ごはん込み)
「豚とミニトマトのワイン蒸し」の太らない献立
主菜
![豚とミニトマトのワイン蒸し](/i/R1/img/dish/1/S20140625154001A_000.png?w=502)
副菜
![キャベツとコーンのマヨカレーあえ](/i/R1/img/dish/1/S20100625165004A_000.png?w=215)
or
![長いもサラダ](/i/R1/img/dish/1/1730_0_0.jpg?w=215)
汁物
![にんじんのコンソメスープ](/i/R1/img/dish/1/S20171225027003A1_000.jpg?w=215)
or
![セロリのコンソメスープ](/i/R1/img/dish/1/S20130225014002A_000.png?w=215)
副菜
キャベツとコーンのマヨカレーあえ
または
長いもサラダ
汁物
にんじんのコンソメスープ
または
セロリのコンソメスープ
656-667kcal(ごはん込み)
「あさりの簡単炊き込みご飯」の太らない献立
主食
![あさりの簡単炊き込みご飯](/i/R1/img/dish/1/3515_0_0.jpg?w=502)
副菜
![水菜とりんごのサラダ](/i/R1/img/dish/1/4956_0_0.jpg?w=215)
or
![さつまいものレモン煮](/i/R1/img/dish/1/5889_0_0.jpg?w=215)
汁物
![きのこたっぷりかきたま汁](/i/R1/img/dish/1/S20111010161001A_000.png?w=215)
or
![豚バラもやしスープ【by 井上和子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20081125035001A_000.png?w=215)
副菜
水菜とりんごのサラダ
または
さつまいものレモン煮
汁物
きのこたっぷりかきたま汁
または
豚バラもやしスープ【by 井上和子さん】
576-620kcal
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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