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「あさりとはるさめの中華炒め」の太らない献立

「あさりとはるさめの中華炒め」の太らない献立

主菜

副菜

汁物

主菜: あさりとはるさめの中華炒め 138kcal

副菜: さつまいものクリームチーズあえ 200kcal; かぼちゃサラダ 154kcal

汁もの: 酸辣湯(サンラータン)風スープ 51kcal; きゅうりと卵のスープ 57kcal

合計: 561-613kcal（ごはん込み）

あさりのうまみをはるさめがたっぷり吸った

材料
コピー

ジャンル：

中華

レシピ作成・調理：

石原洋子

撮影：

福岡拓

献立の材料（２人分）

主菜あさりとはるさめの中華炒め

あさり(砂抜き)…250g
はるさめ…30g
にら…１わ
にんにくの薄切り…1/2片分
赤とうがらし…1/2本
もやし…1/2袋(約100g)
オイスターソース…大さじ1/2
・酒、サラダ油、しょうゆ、砂糖、ごま油

副菜さつまいものクリームチーズあえ

クリームチーズ…35g
プレーンヨーグルト…小さじ２
さつまいも…大1/2本(約150g)
あればくるみ…適宜
はちみつ…少々

副菜かぼちゃサラダ

かぼちゃ…200g
玉ねぎのみじん切り…大さじ３
マヨネーズ…大さじ１　1/2
塩、こしょう…少々

汁物酸辣湯(サンラータン)風スープ

長ねぎ…４cm
ロースハム…２枚
酢…小さじ２
砂糖…小さじ1/2〜１
熱湯…１　1/2カップ
塩…適量
しょうがのせん切り…１かけ分
ラー油…少々

汁物きゅうりと卵のスープ

きゅうり…1/2本
中華ブイヨン…１　1/2カップ
卵…１個
・酒、塩、こしょう、しょうゆ

■「あさりとはるさめの中華炒め」の献立
献立の材料（２人分）

・食材一覧
【主菜】あさりとはるさめの中華炒め
　あさり(砂抜き)…250g
　はるさめ…30g
　にら…１わ
　にんにくの薄切り…1/2片分
　赤とうがらし…1/2本
　もやし…1/2袋(約100g)
　オイスターソース…大さじ1/2
　・酒、サラダ油、しょうゆ、砂糖、ごま油

■「あさりとはるさめの中華炒め」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】あさりとはるさめの中華炒め
　あさり(砂抜き)…250g
　はるさめ…30g
　にら…１わ
　にんにくの薄切り…1/2片分
　赤とうがらし…1/2本
　もやし…1/2袋(約100g)
　オイスターソース…大さじ1/2
　・酒、サラダ油、しょうゆ、砂糖、ごま油

【副菜】さつまいものクリームチーズあえ
　クリームチーズ…35g
　プレーンヨーグルト…小さじ２
　さつまいも…大1/2本(約150g)
　あればくるみ…適宜
　はちみつ…少々

【副菜】かぼちゃサラダ
　かぼちゃ…200g
　玉ねぎのみじん切り…大さじ３
　マヨネーズ…大さじ１　1/2
　塩、こしょう…少々

【汁物】酸辣湯(サンラータン)風スープ
　長ねぎ…４cm
　ロースハム…２枚
　酢…小さじ２
　砂糖…小さじ1/2〜１
　熱湯…１　1/2カップ
　塩…適量
　しょうがのせん切り…１かけ分
　ラー油…少々

【汁物】きゅうりと卵のスープ
　きゅうり…1/2本
　中華ブイヨン…１　1/2カップ
　卵…１個
　・酒、塩、こしょう、しょうゆ