レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「あさりと豆腐の香味蒸し」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

あさりと豆腐の香味蒸し

  • 副菜

    にんじんのアーモンドサラダ
    新玉ねぎのレモンあえ

  • 汁もの

    わかめスープ（2006年4月25日号）
    すりおろし長いものスープ

  • 主菜

    あさりと豆腐の香味蒸し

    177kcal

合計

395kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 あさりと豆腐の香味蒸し
  • あさり(砂抜き) 180g
  • もめん豆腐 １丁(約300g)
  • チンゲン菜 １株
  • しょうがのせん切り １かけ分
  • うま塩ねぎだれ 大さじ３(材料は約２カップ分)
  • 　・長ねぎの粗みじん切り ３本分(約200g)
  • 　・とりガラスープの素 大さじ１
  • 　・塩 小さじ２
  • 　・こしょう 小さじ2/3
  • 　・ごま油、水 各1/2カップ
主菜 副菜 汁もの
あさりと豆腐の香味蒸し
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

あさりと豆腐の香味蒸しの作り方

  • 1 あさりは殻をこすり合わせて洗う。豆腐は一口大にちぎり、ペーパータオルで水けを拭く。チンゲン菜は長さを３等分に切り、軸は薄いくし形切りにする。
  • 2 フライパンに豆腐、あさり、チンゲン菜の軸を広げ入れ、しょうが、チンゲン菜の葉をのせ、水大さじ２、うま塩ねぎだれを回しかける。ふたをして火にかけ、あさりの口があくまで約４分蒸し煮にする。
  • 3 ざっくり混ぜて器に盛り、フライパンに残った汁を回しかける。あさりによって塩けが異なるので、好みでうま塩ねぎだれをさらにかけても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

青じそ とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ 中華丼 フレンチトースト 味噌汁 すき焼き 鶏の唐揚げ・竜田揚げ 豚の生姜焼き ラーメン

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36582品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に！
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」（増刊号）と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」（特別号）デザインの２種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細