おいしく食べて疲労回復♪ 豚バラ肉を使った献立まとめ

安くて使い勝手の良い豚バラ肉は主婦の味方ですよね。疲労回復に効果があり、牛肉やとり肉には少ない栄養素であるビタミンB₁を含む豚肉は季節の変わり目にぜひ食べてほしい食材! 豚バラ肉は脂肪が多いので余分な脂肪は切り落とすなど賢く調理して。

※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「厚揚げとしいたけのこっくり煮」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    パプリカの梅ピクルス
    ゴーヤーとせん切りにんじんのサラダ
  • 汁もの
    キャベツと桜えびのピリ辛スープ
    とろろ昆布の中華スープ
  • 副菜

    パプリカの梅ピクルス

    ゴーヤーとせん切りにんじんのサラダ

  • 汁もの

    キャベツと桜えびのピリ辛スープ

    とろろ昆布の中華スープ

613-640kcal(ごはん込み)

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「豚肉ときゅうりの梅炒め」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえ
    セロリのマヨあえ
  • 汁もの
    かぶのみぞれスープ
    のり吸い
  • 副菜

    ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえ

    セロリのマヨあえ

  • 汁もの

    かぶのみぞれスープ

    のり吸い

607-620kcal(ごはん込み)

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「豚肉のみそしょうが蒸し」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    切り干し大根のサラダ
    たたききゅうりのたらこマヨあえ
  • 汁もの
    もずくとえのきのスープ
    そうめんとみょうがのすまし汁
  • 副菜

    切り干し大根のサラダ

    たたききゅうりのたらこマヨあえ

  • 汁もの

    もずくとえのきのスープ

    そうめんとみょうがのすまし汁

617-649kcal(ごはん込み)

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「豚肉の野菜巻き玉ねぎソース」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    オクラとツナのおろしあえ
    梅おかかのり温やっこ
  • 汁もの
    絹さやとわかめのスープ
    焼きなすのみそ汁
  • 副菜

    オクラとツナのおろしあえ

    梅おかかのり温やっこ

  • 汁もの

    絹さやとわかめのスープ

    焼きなすのみそ汁

636-656kcal(ごはん込み)

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「マッシュポテトとんカツ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    にんじんとくるみのラぺ
    カラーピーマンの焼きサラダ
  • 汁もの
    豆腐の冷たいスープ
    ほうれん草と卵のスープ
  • 副菜

    にんじんとくるみのラぺ

    カラーピーマンの焼きサラダ

  • 汁もの

    豆腐の冷たいスープ

    ほうれん草と卵のスープ

575-638kcal(ごはん込み)

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「豆腐と豚肉の中華蒸し」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    水菜のきのこドレサラダ
    えのきの梅ザーサイあえ
  • 汁もの
    もずく酢のスープ
    オニオンスープ
  • 副菜

    水菜のきのこドレサラダ

    えのきの梅ザーサイあえ

  • 汁もの

    もずく酢のスープ

    オニオンスープ

605-630kcal(ごはん込み)

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