ごぼうは独特の香りと歯ごたえで、日本の食卓ではおなじみの食材ですが、実は世界でごぼうを日常的に食べる国は日本だけ。食物繊維が豊富で、新陳代謝をよくする健康野菜です。副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと献立のカロリーが計算できます。
※ごはん（白米）1杯218kcalと想定
/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
主菜
ミルフィーユカツ
副菜
ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
もやしののりあえ
汁もの
じゃがいものすりおろし豆乳スープ
トマトとわかめのかきたま汁
主食
牛とごぼうの混ぜご飯
副菜
長いもとセロリのサラダ
しょうがオイルサラダ
汁もの
厚揚げのみぞれ汁
かきたまスープ
主菜
さばとごぼうの韓国煮
副菜
ブロッコリーのしょうがナムル
大根のゆずサラダ
汁もの
トマトとセロリのスープ
なめこのスープ
主菜
手羽中と根菜のミニトマト煮
副菜
りんごとセロリのチーズサラダ
せりのシンプルサラダ
汁もの
コンソメおろしスープ
にんじんと豆腐のポタージュ
主菜
ごぼうとチキンの揚げサラダ
副菜
かぶの甘辛酢っぱ煮
長ねぎと桜えびのさっと煮
汁もの
くずし豆腐とせりのしょうがスープ
えのきのかきたま汁
主菜
とり肉とごぼうのレンジ蒸し
副菜
こんにゃくとしめじのサラダ
ブロッコリーの塩なめたけあえ
汁もの
長いもとわかめのスープ
切り干し大根とかぼちゃのスープ
主菜
鮭のムニエルごぼうきのこソース
副菜
アスパラのアイオリ風
ミニトマトのカレー風味ごまあえ
汁もの
卵とピーマンのスープ
にんじんとほうれん草のスープ
