食物繊維が豊富な健康野菜♡ ごぼうを使った献立まとめ
ごぼうは独特の香りと歯ごたえで、日本の食卓ではおなじみの食材ですが、実は世界でごぼうを日常的に食べる国は日本だけ。食物繊維が豊富で、新陳代謝をよくする健康野菜です。
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「ミルフィーユカツ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
または
もやしののりあえ
汁物
じゃがいものすりおろし豆乳スープ
または
トマトとわかめのかきたま汁
560-609kcal(ごはん込み)
「牛とごぼうの混ぜご飯」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
長いもとセロリのサラダ
または
しょうがオイルサラダ
汁物
厚揚げのみぞれ汁
または
かきたまスープ
564-635kcal
「さばとごぼうの韓国煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ブロッコリーのしょうがナムル
または
大根のゆずサラダ
汁物
トマトとセロリのスープ
または
なめこのスープ
574-623kcal(ごはん込み)
「手羽中と根菜のミニトマト煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
りんごとセロリのチーズサラダ
または
せりのシンプルサラダ
汁物
コンソメおろしスープ
または
にんじんと豆腐のポタージュ
587-664kcal(ごはん込み)
「ごぼうとチキンの揚げサラダ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
かぶの甘辛酢っぱ煮
または
長ねぎと桜えびのさっと煮
汁物
くずし豆腐とせりのしょうがスープ
または
えのきのかきたま汁
621-645kcal(ごはん込み)
「とり肉とごぼうのレンジ蒸し」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
こんにゃくとしめじのサラダ
または
ブロッコリーの塩なめたけあえ
汁物
長いもとわかめのスープ
または
切り干し大根とかぼちゃのスープ
571-594kcal(ごはん込み)
「鮭のムニエルごぼうきのこソース」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
アスパラのアイオリ風
または
ミニトマトのカレー風味ごまあえ
汁物
卵とピーマンのスープ
または
にんじんとほうれん草のスープ
590-643kcal(ごはん込み)
-
1
「ささ身となすの焼きびたし」の献立
即席漬けを作って冷蔵室に入れたところでメインへ。焼く間に卵とじにとりかかりましょう。
-
2
「温しゃぶととろろのエスニックだれがけ」の献立
おかかあえから作り始め、レンジにかけたらメインに着手。豚肉をゆでたらサブ、メインの順に仕上げて。
-
3
「かつおとアボカドのピリ辛ねぎあえ」の献立
サブおかずのカレー煮からスタート。煮始めたらスープに着手し、完成したらメインを作ります。
-
4
「麻婆パスタ」の献立
ナムルのレンチン中にパスタへ。スパゲッティをゆでる間にソースを作って仕上げ、サブをあえましょう。
-
5
「にんじん炊き込みピラフ」の献立
ピラフを準備してスイッチオン！ なすのレンチン中にメインを下ごしらえし、サブに戻って仕上げたら、最後にメインを焼きます。
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34523品をご紹介！