薬味や香味野菜としても大活躍の長ねぎは、冬になると太くてやわらかいものが市場に出回ります。漢方としては、発汗、解熱、鎮痛作用、体を温める働きがあるとされ、風邪予防の強い味方にも。長ねぎをたっぷり使った献立を食べて、この冬も元気に過ごしましょう。副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと献立のカロリーが計算できます。
※ごはん（白米）1杯218kcalと想定
/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
主菜
長ねぎと豚肉のあっさり煮
副菜
水菜の梅マヨあえ
じゃがいものシャキシャキあえ
汁もの
豆腐とかぶのみぞれ汁
しじみレタススープ
主菜
天津風オムレツ
副菜
白菜とりんごのサラダ
春菊とクレソンのサラダ
汁もの
カリフラワーのポタージュ
じゃがいもとわかめのスープ
主菜
白身魚のマスタードマリネ
副菜
かぼちゃとにんじんのマッシュサラダ
ポテトとブロッコリーのバター蒸し
汁もの
２種のきのこのスープ
玉ねぎのかんたんスープ
主菜
から揚げのねぎ甘酢がけ
副菜
トマトソースあえ
れんこんともやしのさっぱりあえ
汁もの
クレソンとあさりのスープ
レタスのごまみそ汁
主菜
ゆでどりのエスニックソース
副菜
にらのカレー炒め
かぶとカリフラワーのマリネ
汁もの
コーンスープ
すりおろし長いものスープ
主菜
えびとねぎの塩炒め
副菜
キャベツの浅漬けサラダ
玉ねぎの黄身のっけ
汁もの
もやしとわかめのスープ
チンゲンサイとしいたけのスープ
主菜
かじきのねぎま仕立て
副菜
みかんドレッシングサラダ
小松菜とアボカドのあえもの
汁もの
のりのごまみそ汁
長いものすり流し
