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「長ねぎと豚肉のあっさり煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

長ねぎと豚肉のあっさり煮

  • 副菜

    水菜の梅マヨあえ
    じゃがいものシャキシャキあえ

  • 汁もの

    豆腐とかぶのみぞれ汁
    しじみレタススープ

  • 主菜

    長ねぎと豚肉のあっさり煮

    298kcal

合計

516kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 長ねぎと豚肉のあっさり煮
  • 長ねぎ(青い部分)を含む １本
  • 豚ロース薄切り肉 150g
  • にんじん 小１本(約150g)
  • しょうがの薄切り ２枚
  • 煮汁
  • 　・みりん 大さじ２
  • 　・しょうゆ 大さじ１　1/2
  • 　・水 3/4カップ
  • ・サラダ油、酒
主菜 副菜 汁もの
長ねぎと豚肉のあっさり煮
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長ねぎと豚肉のあっさり煮の作り方

  • 1 ねぎの白い部分は４cm長さに切る。青い部分は内側にあるやわらかい部分10cmをとりおき、残りは４cm長さに切る。とりおいたねぎは小口切りにし、水に約５分さらして水けをきる。にんじんは小さめの乱切りにする。豚肉は長さを４等分に切る。
  • 2 フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、４cm長さのねぎ、にんじんを加えてさっと炒め、油がまわったら酒大さじ１をふり入れる。煮汁の材料、しょうがを加え、煮立ったら弱火にしてふたをし、にんじんがやわらかくなるまで約10分煮る。
  • 3 器に盛り、ねぎの青い部分の小口切りをのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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