「かじきのねぎま仕立て」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

かじきのねぎま仕立て
  • 副菜

    みかんドレッシングサラダ
    小松菜とアボカドのあえもの
  • 汁もの

    のりのごまみそ汁
    長いものすり流し
  • 主菜

    かじきのねぎま仕立て

    184kcal

合計

184kcal

(ごはん込み)

ジャンル: 和食
イベント・季節:
レシピ作成・調理: 堤人美
撮影: 福岡拓

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • めかじき 2切れ
  • 春菊 1/2わ
  • 長ねぎ 1/2本
  • えのきたけ 1/2袋(約50g)
  • 煮汁
  •  ・だし汁 2カップ
  •  ・酒 大さじ2
  •  ・みりん 大さじ1
  •  ・しょうゆ 小さじ1
  • ゆずこしょう 小さじ1/2〜1
主菜 副菜 汁もの

かじきのねぎま仕立ての作り方

  • 1 春菊は葉を摘み、茎は斜め3cm長さに切る。ねぎは縦半分に切り、4cm長さに切る。えのきたけは食べやすくほぐす。めかじきは1.5cm幅に切る。
  • 2 鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったらめかじき、ねぎ、えのきたけを加えて約2分煮る。ゆずこしょうを加えて混ぜ、春菊も加えてさっと煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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