旬の味! 新じゃが・新玉ねぎを使った献立1週間
新じゃが・新玉ねぎの季節がやってまいりました! さっそく献立に取り入れてみませんか? 春に出回る新じゃがは、水分が多く、皮が薄くてやわらかいのが特徴。保存にはあまり向かないので、はやめに使い切って。新玉ねぎは、普通の玉ねぎと比べてやわらかく、辛味も少ないです。スライスオニオンなど、素材の味を楽しめる料理に活用しましょう。
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「たことじゃがいものトマト煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
アスパラの明太マヨソース
または
レタスのにんじんドレサラダ
汁物
キャベツとグリーンピースのスープ
または
きのこのスープ
591-644kcal(ごはん込み)
「さわらのレンジ蒸しごまみそだれ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
れんこんのゆずこしょうサラダ
または
水菜とりんごのサラダ
汁物
長いものすり流し
または
切り干し大根とかぼちゃのスープ
576-630kcal(ごはん込み)
「豚肉と新玉ねぎのポットロースト」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ほうれん草のバルサミコサラダ
または
スナップえんどうのレモンマヨソース
汁物
はるさめとレタスのジンジャースープ
または
卵とピーマンのスープ
665-679kcal(ごはん込み)
「新玉とグリーンピースの麻婆ソース煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
チンゲン菜のごまマヨあえ
または
ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえ
汁物
もずく酢のスープ
または
刻み小松菜の中華スープ
590-610kcal(ごはん込み)
「キャベツの中華風フライパン蒸し」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
新ごぼうとうどのサラダ
または
れんこんの甘酢
汁物
きのことにんじんの中華風かき玉スープ
または
けんちんスープ
567-636kcal(ごはん込み)
「豚バラと新じゃがの重ね蒸し」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
しいたけの梅おかかあえ
または
アスパラガスののりあえ
汁物
かぶの和風ポタージュ
または
絹さやと豆腐のすまし汁
628-638kcal(ごはん込み)
「豚しゃぶと春野菜の梅あえ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
大根のゆずこしょうマヨあえ
または
かぼちゃの甘煮
汁物
エリンギの簡単スープ
または
えのきとクレソンの和スープ
630-645kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とキャベツのにんにくみそ炒め」の献立
薄甘煮から作り始めます。煮る間に甘酢漬けを仕上げ、 最後にパパッと作れるメインにとりかかって。
-
2
「親子丼」の献立
まとめて下ごしらえをして、キャベツをオーブントースターへ。焼く間に親子丼を煮て、サブを仕上げて。
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3
「えびと卵のピリ辛炒め」の献立
サラダのブロッコリー、はるさめを順にゆでたら、メインを下ごしらえ。スープを作りながらサラダを仕上げ、メインの調理は最後に。
-
4
「牛肉と野菜の洋風煮」の献立
メインとサブの下ごしらえをしたら、サブを焼き始めて。次にメイン、スープを仕上げましょう。
-
5
「トマトポトフ」の献立
メインから作り始めます。煮ている間にサラダにとりかかりましょう。
今が旬!春に食べたい献立
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