ちょっぴり贅沢!牛こま・切り落とし肉を使った献立1週間
たまには牛肉を使って献立もちょっぴり贅沢に! スタミナをつけつつも、カロリーは抑えたいあなたに、とっておきの太らない献立をご用意しました。牛肉を保存するときは、ラップなどでぴたっと包み、冷蔵庫で3日~1週間ほどが目安です。
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「牛肉とトマトのオイスター炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
キャベツの甘酢漬け【by 井上和子さん】
または
ピリ辛たたききゅうり
汁物
にらともやしの中華スープ
または
ブロッコリーとのりのスープ
584-637kcal(ごはん込み)
「牛肉とキャベツのヘルシー蒸し」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
サニーレタスのサラダ【by 重野佐和子さん】
または
ミニトマトのカレー風味ごまあえ
汁物
彩り野菜のジンジャースープ
または
かぼちゃのスープ【by 中島有香さん】
663-688kcal(ごはん込み)
「牛肉となますのおかずサラダ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
いんげんの豆腐あえ
または
おかか風味の焼き玉ねぎ
汁物
かぶのみぞれスープ
または
わかめとしょうがのおすまし
581-590kcal(ごはん込み)
「牛肉とたけのこの青じそ炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
パプリカのゆずアボカドあえ
または
アスパラガスののりあえ
汁物
豆腐とえのきの吸いもの
または
万能ねぎのかきたま汁
569-632kcal(ごはん込み)
「牛肉の梅おろし炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
こんにゃくとにんじんのさっと煮
または
ごぼうのこしょう煮
汁物
あさりとうどのすまし汁
または
チンゲン菜とにんじんのスープ
589-615kcal(ごはん込み)
「牛肉のレンジ蒸し」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
もやしと長いもの梅あえ
または
豆苗の玉ねぎドレサラダ
汁物
塩昆布とオクラのとろみ椀
または
菜の花のすまし汁
586-617kcal(ごはん込み)
「オーロラストロガノフ風」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
キャベツとりんごのサラダ【by 石原洋子さん】
または
ブロッコリーのにんにくサラダ
汁物
にんじんとセロリのスープ
または
エリンギとぎんなんのスープ
887-897kcal(ごはん込み)
-
1
「ゆで豚とレタスのにんにくだれあえ」の献立
メインからとりかかり、豚肉をゆでたらみそ汁の下ごしらえを。煮る間にメインに戻り、仕上げます。
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2
「ささ身のスパイス揚げ」の献立
サブの下ごしらえをして器に盛り、スープに着手。煮る間にメインを作り始め、スープ、メインを仕上げたら、サブの酢みそをかけましょう。
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3
「きのこ牛丼」の献立
サブの野菜をゆで、牛丼に着手。煮始めたらみぞれ汁を作り、煮る間にサブを仕上げましょう。
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4
「えびにらスープ餃子」の献立
まとめて2 品の下ごしらえをしたら、メインへ。煮る間にサラダを仕上げればOKです。
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5
「タンドリーなチキンカレー」の献立
メインのチキンカレーからスタート。煮始めたところで、サラダにとりかかればOK!
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