ちょっぴり贅沢！牛こま・切り落とし肉を使った献立１週間
たまには牛肉を使って献立もちょっぴり贅沢に！ スタミナをつけつつも、カロリーは抑えたいあなたに、とっておきの太らない献立をご用意しました。牛肉を保存するときは、ラップなどでぴたっと包み、冷蔵庫で3日～1週間ほどが目安です。
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「牛肉とトマトのオイスター炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
キャベツの甘酢漬け
または
ピリ辛たたききゅうり
汁物
にらともやしの中華スープ
または
ブロッコリーとのりのスープ
584-637kcal(ごはん込み)
「牛肉とキャベツのヘルシー蒸し」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
サニーレタスのサラダ
または
ミニトマトのカレー風味ごまあえ
汁物
彩り野菜のジンジャースープ
または
かぼちゃのスープ
663-688kcal(ごはん込み)
「牛肉となますのおかずサラダ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
いんげんの豆腐あえ
または
おかか風味の焼き玉ねぎ
汁物
かぶのみぞれスープ
または
わかめとしょうがのおすまし
581-590kcal(ごはん込み)
「牛肉とたけのこの青じそ炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
パプリカのゆずアボカドあえ
または
アスパラガスののりあえ
汁物
豆腐とえのきの吸いもの
または
万能ねぎのかきたま汁
569-632kcal(ごはん込み)
「牛肉の梅おろし炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
こんにゃくとにんじんのさっと煮
または
ごぼうのこしょう煮
汁物
あさりとうどのすまし汁
または
チンゲン菜とにんじんのスープ
589-615kcal(ごはん込み)
「牛肉のレンジ蒸し」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
もやしと長いもの梅あえ
または
豆苗の玉ねぎドレサラダ
汁物
塩昆布とオクラのとろみ椀
または
菜の花のすまし汁
586-617kcal(ごはん込み)
「オーロラストロガノフ風」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
キャベツとりんごのサラダ
または
ブロッコリーのにんにくサラダ
汁物
にんじんとセロリのスープ
または
エリンギとぎんなんのスープ
887-897kcal(ごはん込み)
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1
「とり肉の山賊焼き」の献立
副菜をレンジにかけ、残り2品の下ごしらえを。みそ汁を煮始めたら副菜を仕上げ、主菜は最後に作りましょう。
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2
「ぶりの竜田揚げ」の献立
白菜とにんじんを切って塩を混ぜ、ぶりに下味をつけます。続けて、ピーナッツあえ、塩昆布漬けを仕上げ、揚げものは最後にしてあつあつを。
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3
「キャベツの豚肉巻き蒸し」の献立
煮る時間が必要な煮ものから作り、煮ている途中で主菜にとりかかりましょう。レンジ加熱中にみそ汁作りをスタートして。
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4
「牛肉と豆腐のすき煮」の献立
もやしをレンジにかけたら、みそ汁、主菜の食材を切りましょう。赤じそあえを仕上げ、主菜を煮る間にみそ汁を作って完成。
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5
「とり肉と白菜のクリーム煮ご飯」の献立
クリーム煮を炒めて煮始めたら、副菜のザーサイあえを作ります。クリーム煮に戻り、とろみをつけて、完成です。