ちょっぴり贅沢!牛こま・切り落とし肉を使った献立1週間

たまには牛肉を使って献立もちょっぴり贅沢に! スタミナをつけつつも、カロリーは抑えたいあなたに、とっておきの太らない献立をご用意しました。牛肉を保存するときは、ラップなどでぴたっと包み、冷蔵庫で3日~1週間ほどが目安です。

※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「牛肉とトマトのオイスター炒め」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    キャベツの甘酢漬け【by 井上和子さん】
    ピリ辛たたききゅうり
  • 汁もの
    にらともやしの中華スープ
    ブロッコリーとのりのスープ
  • 副菜

    キャベツの甘酢漬け【by 井上和子さん】

    ピリ辛たたききゅうり

  • 汁もの

    にらともやしの中華スープ

    ブロッコリーとのりのスープ

584-637kcal(ごはん込み)

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「牛肉とキャベツのヘルシー蒸し」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    サニーレタスのサラダ【by 重野佐和子さん】
    ミニトマトのカレー風味ごまあえ
  • 汁もの
    彩り野菜のジンジャースープ
    かぼちゃのスープ【by 中島有香さん】
  • 副菜

    サニーレタスのサラダ【by 重野佐和子さん】

    ミニトマトのカレー風味ごまあえ

  • 汁もの

    彩り野菜のジンジャースープ

    かぼちゃのスープ【by 中島有香さん】

663-688kcal(ごはん込み)

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「牛肉となますのおかずサラダ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    いんげんの豆腐あえ
    おかか風味の焼き玉ねぎ
  • 汁もの
    かぶのみぞれスープ
    わかめとしょうがのおすまし
  • 副菜

    いんげんの豆腐あえ

    おかか風味の焼き玉ねぎ

  • 汁もの

    かぶのみぞれスープ

    わかめとしょうがのおすまし

581-590kcal(ごはん込み)

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「牛肉とたけのこの青じそ炒め」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    パプリカのゆずアボカドあえ
    アスパラガスののりあえ
  • 汁もの
    豆腐とえのきの吸いもの
    万能ねぎのかきたま汁
  • 副菜

    パプリカのゆずアボカドあえ

    アスパラガスののりあえ

  • 汁もの

    豆腐とえのきの吸いもの

    万能ねぎのかきたま汁

569-632kcal(ごはん込み)

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「牛肉の梅おろし炒め」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    こんにゃくとにんじんのさっと煮
    ごぼうのこしょう煮
  • 汁もの
    あさりとうどのすまし汁
    チンゲン菜とにんじんのスープ
  • 副菜

    こんにゃくとにんじんのさっと煮

    ごぼうのこしょう煮

  • 汁もの

    あさりとうどのすまし汁

    チンゲン菜とにんじんのスープ

589-615kcal(ごはん込み)

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「牛肉のレンジ蒸し」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    もやしと長いもの梅あえ
    豆苗の玉ねぎドレサラダ
  • 汁もの
    塩昆布とオクラのとろみ椀
    菜の花のすまし汁
  • 副菜

    もやしと長いもの梅あえ

    豆苗の玉ねぎドレサラダ

  • 汁もの

    塩昆布とオクラのとろみ椀

    菜の花のすまし汁

586-617kcal(ごはん込み)

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「オーロラストロガノフ風」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    キャベツとりんごのサラダ【by 石原洋子さん】
    ブロッコリーのにんにくサラダ
  • 汁もの
    にんじんとセロリのスープ
    エリンギとぎんなんのスープ
  • 副菜

    キャベツとりんごのサラダ【by 石原洋子さん】

    ブロッコリーのにんにくサラダ

  • 汁もの

    にんじんとセロリのスープ

    エリンギとぎんなんのスープ

887-897kcal(ごはん込み)

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