「オーロラストロガノフ風」の太らない献立
献立の材料（２〜３人分）
主菜
副菜
汁もの
オーロラストロガノフ風の作り方
- 1 玉ねぎは縦薄切りにし、マッシュルームは石づきを除いて、縦薄切りにする。
- 2 フライパンにバター大さじ１を溶かし、牛肉を炒める。色が変わりはじめたら、塩、こしょう各少々を加えて炒め、取り出す。
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3
２のフライパンにバター大さじ１を足して溶かし、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたらマッシュルームを加えて炒める。油がまわったらワインを加えて煮立て、水60mlを加えてスープの素をくずし入れて混ぜる。２を戻し入れ、塩、こしょうで味をととのえて火を止め、オーロラソースを加えて混ぜる。
加熱しながらオーロラソースを加えると分離してしまうことがあるので、火を止めてから加えて混ぜる。 - 4 バターライスの材料を混ぜ、小鉢などで形を作って皿に盛り、３も盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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