レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

幅広いジャンルで活躍♪ 卵を使った献立まとめ

栄養価高がくて様々なジャンルにも使える卵。和洋中のおいしい卵料理で楽しい食卓を。

※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)

「肉巻き卵の甘辛煮」の太らない献立

主菜肉巻き卵の甘辛煮
  • 副菜
    レタスのからしポン酢サラダ
    セロリのマヨあえ
  • 汁もの
    みょうがととろろ昆布のすまし汁
    かぶのすり流し汁

  • 副菜

    レタスのからしポン酢サラダ

    セロリのマヨあえ

  • 汁もの

    みょうがととろろ昆布のすまし汁

    かぶのすり流し汁

620-652kcal(ごはん込み)

この献立の作り方を見る

「帆立卵の和風あんかけ」の太らない献立

主菜帆立卵の和風あんかけ
  • 副菜
    いんげんのゆずこしょうマヨ
    玉ねぎのごま油あえ
  • 汁もの
    にらと桜えびのスープ
    アスパラガスとわかめのすまし汁

  • 副菜

    いんげんのゆずこしょうマヨ

    玉ねぎのごま油あえ

  • 汁もの

    にらと桜えびのスープ

    アスパラガスとわかめのすまし汁

576-596kcal(ごはん込み)

この献立の作り方を見る

「さばみその柳川風」の太らない献立

主菜さばみその柳川風
  • 副菜
    ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
    かぶの浅漬けサラダ
  • 汁もの
    えのきのとろろスープ
    もやしのしょうがスープ

  • 副菜

    ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ

    かぶの浅漬けサラダ

  • 汁もの

    えのきのとろろスープ

    もやしのしょうがスープ

568-619kcal(ごはん込み)

この献立の作り方を見る

「オープンオムレツ」の太らない献立

主菜オープンオムレツ
  • 副菜
    春キャベツとコーンのサラダ
    おろしにんじんサラダ
  • 汁もの
    ささ身とスプラウトのスープ
    長ねぎとハムのスープ

  • 副菜

    春キャベツとコーンのサラダ

    おろしにんじんサラダ

  • 汁もの

    ささ身とスプラウトのスープ

    長ねぎとハムのスープ

560-571kcal(ごはん込み)

この献立の作り方を見る

「豚みそ焼きのスクランブルエッグ添え」の太らない献立

主菜豚みそ焼きのスクランブルエッグ添え
  • 副菜
    新玉ねぎのおかかポン酢
    もやしのピーナッツサラダ
  • 汁もの
    菜の花のすまし汁
    えのきとクレソンの和スープ

  • 副菜

    新玉ねぎのおかかポン酢

    もやしのピーナッツサラダ

  • 汁もの

    菜の花のすまし汁

    えのきとクレソンの和スープ

622-649kcal(ごはん込み)

この献立の作り方を見る

「卵のチリソース」の太らない献立

主菜卵のチリソース
  • 副菜
    オクラとツナのサラダ
    大根といかくんのサラダ
  • 汁もの
    キャベツとコーンのスープ
    じゃがいもとわかめのスープ

  • 副菜

    オクラとツナのサラダ

    大根といかくんのサラダ

  • 汁もの

    キャベツとコーンのスープ

    じゃがいもとわかめのスープ

572-657kcal(ごはん込み)

この献立の作り方を見る

「卵もやしの中華あんかけ」の太らない献立

主菜卵もやしの中華あんかけ
  • 副菜
    魚の湯引き梅ソース
    だしやっこ
  • 汁もの
    即席酸辣湯
    チンゲン菜としいたけのスープ

  • 副菜

    魚の湯引き梅ソース

    だしやっこ

  • 汁もの

    即席酸辣湯

    チンゲン菜としいたけのスープ

570-613kcal(ごはん込み)

この献立の作り方を見る
前の週の献立
次の週の献立

人気の献立

8月8日更新

夕飯の献立 太らない献立

夕飯の献立ランキングをもっと見る

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン とうもろこし ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ 鶏の唐揚げ・竜田揚げ 中華丼 おにぎり弁当 すき焼き 卵焼き おにぎり 焼きなす

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36582品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に！
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」（増刊号）と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」（特別号）デザインの２種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細