ビタミン、食物繊維が豊富！ 「グリーンアスパラ」を使った献立まとめ
グリーンアスパラは新鮮な国産が出回る初夏～夏が旬。甘みがあり、やわらかいのが特徴です。購入後はラップに包んで、冷蔵庫に穂先を上にして立てて保存しましょう。
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「えびとアスパラのパン粉揚げ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
キャベツのグレープフルーツ漬け
または
いんげんのオレンジサラダ
汁物
トマトのコンソメスープ
または
玉ねぎのかんたんスープ
662-666kcal(ごはん込み)
「ゆで豚とアスパラのごまドレサラダ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
なすの青じそと梅のはさみ蒸し
または
おかか風味の焼き玉ねぎ
汁物
もずくとえのきのスープ
または
絹さやとわかめのスープ
618-631kcal(ごはん込み)
「アスパラガスと帆立のクリーム煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
アボカド豆腐
または
豆苗モッツァレラ
汁物
にんじんとセロリのスープ
または
れんこんとにんじんスープ
575-642kcal(ごはん込み)
「とりとれんこんの蒸し炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
水菜とグレープフルーツの和サラダ【by コウケンテツさん】
または
トマトとしらすの酢のもの
汁物
長いもとわかめのスープ
または
しめじと大根葉の塩昆布スープ
563-597kcal(ごはん込み)
「アスパラの肉巻きバターポン酢風味」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
オクラのうまみあえ
または
にんじんといんげんのごまあえ
汁物
みょうがとしいたけのすまし汁
または
たっぷりねぎのしょうがスープ
576-623kcal(ごはん込み)
「梅干しと塩昆布のチャーハン」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
たぬき温やっこ【by 伊藤朗子さん】
または
納豆と山いものあえもの
汁物
若竹スープ
または
菜の花のすまし汁
631-646kcal
「ほたるいかのぺペロンチーノ風」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ミニトマトの甘酒しょうがマリネ
または
春キャベツとコーンのサラダ
汁物
新玉ねぎスープ
または
にんじんおろしスープ
572-589kcal(ごはん込み)
-
1
「カリカリ豚のおかずサラダ」の献立
メインから着手。完成したらスープにとりかかり、煮る間にのりあえを作ればOK！
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2
「とりむね肉とかぶのオイスター炒め」の献立
わかめを水にひたし、3品の下ごしらえを。まず酢のものを作り、チーズ焼きを焼き始めたら、メインを焼き始めましょう。
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3
「手羽先と長ねぎの塩グリル」の献立
かぶに塩をもみ込んだら、メインに着手して焼き始めて。かぶに甘酒を加えたら、サラダを作りましょう。
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4
「まぐろと納豆のごちそう丼」の献立
メインから着手。盛りつける直前まで作ったら、豚汁にとりかかり、完成させてからメインを盛って。
-
5
「チキンのパリパリステーキ」の献立
まずサラダを完成させて。残り2品の下ごしらえをしたら、メインを焼きながら、スープを作りましょう。
今が旬！春に食べたい献立
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