歯切れがいい万能食材 「まいたけ」を使った献立まとめ
天ぷらにも、鍋にも炊き込みご飯など幅広いレシピで使える「まいたけ」。食物繊維も豊富で、ビタミンB2含有量はきのこ類ではトップクラスです！
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「豚ヒレ肉とまいたけの香味だれがけ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
白菜のからしごまあえ
または
長いものチーズ焼き
汁物
アスパラガスとわかめのすまし汁
または
にらと桜えびのスープ
576-609kcal(ごはん込み)
「まいたけの肉巻きソテー」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
かぶの梅あえ
または
三つ葉とナッツのポン酢あえ
汁物
とろろ昆布と長いもの即席汁
または
のり吸い
562-641kcal(ごはん込み)
「大根とザーサイの水餃子」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
春菊と柿のポン酢サラダ
または
れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
汁物
レタスとかにかまのスープ
または
香り野菜の卵スープ
549-612kcal(ごはん込み)
「まいたけ納豆かき揚げ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
白菜とかにかまのコールスロー
または
まぐろのめかぶあえ
汁物
春菊のスープ
または
れんこんのしょうがスープ
594-629kcal(ごはん込み)
「きのこバーグ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
サーモンとグレープフルーツのサラダ
または
豆腐とブロッコリーのカレーマヨサラダ
汁物
セロリとわかめのスープ
または
長ねぎのコンソメスープ
618-675kcal(ごはん込み)
「豚肉ときのこのバインセオ風」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
根菜のさっぱりサラダ
または
にんじんごまサラダ
汁物
トマトとにらのスープ
または
にらともやしの中華スープ
655-664kcal(ごはん込み)
「洋風牛丼」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
大根とパプリカのレンジピクルス
または
もやしのザワークラウト風
汁物
コロコロ野菜スープ
または
カリフラワーのスープ
657-672kcal
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1
「とり肉の山賊焼き」の献立
副菜をレンジにかけ、残り2品の下ごしらえを。みそ汁を煮始めたら副菜を仕上げ、主菜は最後に作りましょう。
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2
「とりむね肉の粉チーズ焼き」の献立
糖質合計6.0gの「ゆる糖質オフ」献立。ひじきをもどし始めてから、副菜とスープの材料を切り、続けて主菜、スープの順に作りましょう。副菜は最後に着手を。 ※1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安にしてください。
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3
「ガパオ風」の献立
サラダの具を漬ける間にスープの下ごしらえをして、ガパオ風に着手。完成後、スープの熱湯を注ぎ、サラダを盛ります。
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4
「ブロッコリーの豚肉巻き」の献立
主菜と副菜の下ごしらえをして主菜を焼き始めましょう。肉巻きの上下を返したら、副菜を炒め始めて。
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5
「牛肉と豆腐のすき煮」の献立
もやしをレンジにかけたら、みそ汁、主菜の食材を切りましょう。赤じそあえを仕上げ、主菜を煮る間にみそ汁を作って完成。