歯切れがいい万能食材 「まいたけ」を使った献立まとめ

天ぷらにも、鍋にも炊き込みご飯など幅広いレシピで使える「まいたけ」。食物繊維も豊富で、ビタミンB2含有量はきのこ類ではトップクラスです!

  • ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「豚ヒレ肉とまいたけの香味だれがけ」の太らない献立

副菜
白菜のからしごまあえ
または
長いものチーズ焼き
汁物
アスパラガスとわかめのすまし汁
または
にらと桜えびのスープ
576-609kcal(ごはん込み)

「まいたけの肉巻きソテー」の太らない献立

副菜
かぶの梅あえ
または
三つ葉とナッツのポン酢あえ
汁物
とろろ昆布と長いもの即席汁
または
のり吸い
562-641kcal(ごはん込み)

「大根とザーサイの水餃子」の太らない献立

副菜
春菊と柿のポン酢サラダ
または
れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
汁物
レタスとかにかまのスープ
または
香り野菜の卵スープ
549-612kcal(ごはん込み)

「まいたけ納豆かき揚げ」の太らない献立

副菜
白菜とかにかまのコールスロー
または
まぐろのめかぶあえ
汁物
春菊のスープ
または
れんこんのしょうがスープ
594-629kcal(ごはん込み)

「きのこバーグ」の太らない献立

副菜
サーモンとグレープフルーツのサラダ
または
豆腐とブロッコリーのカレーマヨサラダ
汁物
セロリとわかめのスープ
または
長ねぎのコンソメスープ
618-675kcal(ごはん込み)

「豚肉ときのこのバインセオ風」の太らない献立

副菜
根菜のさっぱりサラダ
または
にんじんごまサラダ
汁物
トマトとにらのスープ
または
にらともやしの中華スープ
655-664kcal(ごはん込み)

「洋風牛丼」の太らない献立

副菜
大根とパプリカのレンジピクルス
または
もやしのザワークラウト風
汁物
コロコロ野菜スープ
または
カリフラワーのスープ
657-672kcal

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12月4日更新

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