歯切れがいい万能食材 「まいたけ」を使った献立まとめ
天ぷらにも、鍋にも炊き込みご飯など幅広いレシピで使える「まいたけ」。食物繊維も豊富で、ビタミンB2含有量はきのこ類ではトップクラスです！
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「豚ヒレ肉とまいたけの香味だれがけ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
白菜のからしごまあえ
または
長いものチーズ焼き
汁物
アスパラガスとわかめのすまし汁
または
にらと桜えびのスープ
576-609kcal(ごはん込み)
「まいたけの肉巻きソテー」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
かぶの梅あえ
または
三つ葉とナッツのポン酢あえ
汁物
とろろ昆布と長いもの即席汁
または
のり吸い
562-641kcal(ごはん込み)
「大根とザーサイの水餃子」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
春菊と柿のポン酢サラダ
または
れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
汁物
レタスとかにかまのスープ
または
香り野菜の卵スープ
549-612kcal(ごはん込み)
「まいたけ納豆かき揚げ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
白菜とかにかまのコールスロー
または
まぐろのめかぶあえ
汁物
春菊のスープ
または
れんこんのしょうがスープ
594-629kcal(ごはん込み)
「きのこバーグ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
サーモンとグレープフルーツのサラダ
または
豆腐とブロッコリーのカレーマヨサラダ
汁物
セロリとわかめのスープ
または
長ねぎのコンソメスープ
618-675kcal(ごはん込み)
「豚肉ときのこのバインセオ風」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
根菜のさっぱりサラダ
または
にんじんごまサラダ
汁物
トマトとにらのスープ
または
にらともやしの中華スープ
655-664kcal(ごはん込み)
「洋風牛丼」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
大根とパプリカのレンジピクルス
または
もやしのザワークラウト風
汁物
コロコロ野菜スープ
または
カリフラワーのスープ
657-672kcal
-
1
「ゆで豚と温レタスのおかずサラダ」の献立
じゃがいもをレンジにかけたら、メインを作り、たれは添えておいて。続けてスープを煮ながらポテサラを完成させ、メインにたれをかけましょう。
-
2
「豚こまとれんこんのから揚げ」の献立
味がなじんだほうがおいしい甘酢あえを先に作りましょう。から揚げは焦らずに作り、あつあつをどうぞ。
-
3
「なすトマソースのチーズハンバーグ」の献立
スープからスタート。煮始めたら、メインを作って完成させてから、スープに牛乳を加えて仕上げましょう
-
4
「手羽中となすのきつね煮」の献立
さつまいもを水にさらしたら、メインにとりかかって。煮始めたらピーマンを焼き、さつまいもをチンして、順次仕上げましょう。
-
5
「めかじきと白菜のオイル蒸し」の献立
メインを蒸し煮にしている間に、サラダに着手。とろっとした卵がおいしいスープは最後にとりかかって。
今が旬！秋に食べたい献立
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