歯切れがいい万能食材 「まいたけ」を使った献立まとめ
天ぷらにも、鍋にも炊き込みご飯など幅広いレシピで使える「まいたけ」。食物繊維も豊富で、ビタミンB2含有量はきのこ類ではトップクラスです！
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「豚ヒレ肉とまいたけの香味だれがけ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
白菜のからしごまあえ
または
長いものチーズ焼き
汁物
アスパラガスとわかめのすまし汁
または
にらと桜えびのスープ
576-609kcal(ごはん込み)
「まいたけの肉巻きソテー」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
かぶの梅あえ
または
三つ葉とナッツのポン酢あえ
汁物
とろろ昆布と長いもの即席汁
または
のり吸い
562-641kcal(ごはん込み)
「大根とザーサイの水餃子」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
春菊と柿のポン酢サラダ
または
れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
汁物
レタスとかにかまのスープ
または
香り野菜の卵スープ
549-612kcal(ごはん込み)
「まいたけ納豆かき揚げ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
白菜とかにかまのコールスロー
または
まぐろのめかぶあえ
汁物
春菊のスープ
または
れんこんのしょうがスープ
594-629kcal(ごはん込み)
「きのこバーグ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
サーモンとグレープフルーツのサラダ
または
豆腐とブロッコリーのカレーマヨサラダ
汁物
セロリとわかめのスープ
または
長ねぎのコンソメスープ
618-675kcal(ごはん込み)
「豚肉ときのこのバインセオ風」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
根菜のさっぱりサラダ
または
にんじんごまサラダ
汁物
トマトとにらのスープ【by 足立由美子さん】
または
にらともやしの中華スープ
655-664kcal(ごはん込み)
「洋風牛丼」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
大根とパプリカのレンジピクルス
または
もやしのザワークラウト風
汁物
コロコロ野菜スープ
または
カリフラワーのスープ
657-672kcal
-
1
「豚バラとたけのこのにんにくみそ炒め」の献立
ごまあえの塩もみで時間をおく間に3品の下ごしらえを終わらせ、ごまあえ、メイン、スープの順に完成させて。
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2
「カリカリ豚のおかずサラダ」の献立
メインから着手。完成したらスープにとりかかり、煮る間にのりあえを作ればOK！
-
3
「ささ身とスナップえんどうのバタポン炒め」の献立
まずナムルを作って。続けてスープにとりかかり、煮始めたらメインに着手しましょう。
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4
「とりむね肉とかぶのオイスター炒め」の献立
わかめを水にひたし、3品の下ごしらえを。まず酢のものを作り、チーズ焼きを焼き始めたら、メインを焼き始めましょう。
-
5
「スナップえんどうのキーマカレー」の献立
ホイル焼きからスタート。焼き始めたらメインを作りましょう。
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