歯切れがいい万能食材 「まいたけ」を使った献立一週間
天ぷらにも、鍋にも炊き込みご飯など幅広いレシピで使える「まいたけ」。食物繊維も豊富で、ビタミンB2含有量はきのこ類ではトップクラスです!副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと献立のカロリーが計算できます。
※ごはん(白米)1杯218kcalと想定
/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
月
「豚ヒレ肉とまいたけの香味だれがけ」の太らない献立
主菜
豚ヒレ肉とまいたけの香味だれがけ
副菜
白菜のからしごまあえ
長いものチーズ焼き
汁もの
アスパラガスとわかめのすまし汁
にらと桜えびのスープ
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火
「まいたけの肉巻きソテー」の太らない献立
主菜
まいたけの肉巻きソテー
副菜
かぶの梅あえ
三つ葉とナッツのポン酢あえ
汁もの
とろろ昆布と長いもの即席汁
のり吸い
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水
「きのことひき肉のみそ炒め」の太らない献立
主菜
きのことひき肉のみそ炒め
副菜
春菊と柿のポン酢サラダ
れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
汁もの
レタスとかにかまのスープ
香り野菜の卵スープ
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木
「まいたけ納豆かき揚げ」の太らない献立
主菜
まいたけ納豆かき揚げ
副菜
白菜とかにかまのコールスロー
まぐろのめかぶあえ
汁もの
春菊のスープ
れんこんのしょうがスープ
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金
「きのこバーグ」の太らない献立
主菜
きのこバーグ
副菜
サーモンとグレープフルーツのサラダ
豆腐とブロッコリーのカレーマヨサラダ
汁もの
セロリとわかめのスープ
長ねぎのコンソメスープ
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土
「豚肉ときのこのバインセオ風」の太らない献立
主菜
豚肉ときのこのバインセオ風
副菜
根菜のさっぱりサラダ
にんじんごまサラダ
汁もの
トマトとにらのスープ
にらともやしの中華スープ
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日
「洋風牛丼」の太らない献立
主食
洋風牛丼
副菜
大根とパプリカのレンジピクルス
もやしのザワークラウト風
汁もの
コロコロ野菜スープ
カリフラワーのスープ
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