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「豚ヒレ肉とまいたけの香味だれがけ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

豚ヒレ肉とまいたけの香味だれがけ

  • 副菜

    白菜のからしごまあえ
    長いものチーズ焼き

  • 汁もの

    アスパラガスとわかめのすまし汁
    にらと桜えびのスープ

  • 主菜

    豚ヒレ肉とまいたけの香味だれがけ

    246kcal

合計

246kcal

（ごはん込み）

主な食材：
豚ヒレ肉(かたまり) 、 まいたけ 、 長ねぎ 、 おろししょうが
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： 近藤幸子
撮影： 高杉純

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 豚ヒレ肉 200g
  • まいたけ 1パック(約100g)
  • 長ねぎ 1/2本
  • おろししょうが 1/2かけ分
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 水 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
主菜 副菜 汁もの
豚ヒレ肉とまいたけの香味だれがけ
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豚ヒレ肉とまいたけの香味だれがけの作り方

  • 1 まいたけは食べやすい大きさにほぐす。長ねぎは小口切りにする。豚ヒレ肉は1cm厚さに切り、塩小さじ1/3、こしょう少々をふって小麦粉大さじ2をまぶす。
  • 2 ねぎ、おろししょうが、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、酢小さじ1、水大さじ2を混ぜる。
  • 3 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉、まいたけを入れて上下を返しながら焼く。豚肉に焼き色がついて、まいたけがしんなりしたら、器に盛って香味だれをかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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