「大根とザーサイの水餃子」の太らない献立

主菜
大根とザーサイの水餃子 210kcal
副菜
春菊と柿のポン酢サラダ 100kcal
れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ 116kcal
汁もの
レタスとかにかまのスープ 21kcal
香り野菜の卵スープ 68kcal
合計
549-612kcal(ごはん込み)

某有名餃子店と同じ味!? 大根とザーサイをたっぷり詰め込んだ水餃子です

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 豊田朋子

献立の材料(25個分・2〜3人分)

主菜 大根とザーサイの水餃子
  • ひき肉だね
  •  ・豚ひき肉…100g
  •  ・大根の細切り…75g
  •  ・まいたけのみじん切り…30g
  •  ・ザーサイ(味つき)のみじん切り…大さじ1
  •  ・しょうがのみじん切り…小さじ1/2
  •  ・ナンプラー…小さじ2
  • 餃子の皮(小さめのもの)…25枚
副菜 春菊と柿のポン酢サラダ
  • 春菊…1/2わ
  • 柿…1/2個
  • ポン酢ドレッシング
  •  ・ポン酢じょうゆ、オリーブ油…各大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
副菜 れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
  • れんこん…150g
  • 水菜…1わ
  • ゆずこしょう…少々
  • ・酢、マヨネーズ、塩
汁物 レタスとかにかまのスープ
  • レタス…1/4個
  • かに風味かまぼこ…2本
  • 水…2カップ
  • ナンプラー…小さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1/3
  • 塩、こしょう…各少々
汁物 香り野菜の卵スープ
  • 卵…1個
  • ごぼう…1/4本
  • セロリ(葉つき)…1/3本
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ1
  • 塩、こしょう
■「大根とザーサイの水餃子」の献立
献立の材料(25個分・2〜3人分)

・食材一覧
【主菜】大根とザーサイの水餃子
 ひき肉だね
  ・豚ひき肉…100g
  ・大根の細切り…75g
  ・まいたけのみじん切り…30g
  ・ザーサイ(味つき)のみじん切り…大さじ1
  ・しょうがのみじん切り…小さじ1/2
  ・ナンプラー…小さじ2
 餃子の皮(小さめのもの)…25枚

■「大根とザーサイの水餃子」の献立
献立の材料(25個分・2〜3人分)
・食材一覧
【主菜】大根とザーサイの水餃子
 ひき肉だね
  ・豚ひき肉…100g
  ・大根の細切り…75g
  ・まいたけのみじん切り…30g
  ・ザーサイ(味つき)のみじん切り…大さじ1
  ・しょうがのみじん切り…小さじ1/2
  ・ナンプラー…小さじ2
 餃子の皮(小さめのもの)…25枚

【副菜】春菊と柿のポン酢サラダ
 春菊…1/2わ
 柿…1/2個
 ポン酢ドレッシング
  ・ポン酢じょうゆ、オリーブ油…各大さじ1
  ・砂糖…小さじ1/2

【副菜】れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
 れんこん…150g
 水菜…1わ
 ゆずこしょう…少々
 ・酢、マヨネーズ、塩


【汁物】レタスとかにかまのスープ
 レタス…1/4個
 かに風味かまぼこ…2本
 水…2カップ
 ナンプラー…小さじ1
 とりガラスープの素…小さじ1/3
 塩、こしょう…各少々



【汁物】香り野菜の卵スープ
 卵…1個
 ごぼう…1/4本
 セロリ(葉つき)…1/3本
 水…2カップ
 とりガラスープの素…小さじ2
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉、水…各小さじ1
 塩、こしょう

大根とザーサイの水餃子
の作り方

材料(25個分・2〜3人分)
  • ひき肉だね
  •  ・豚ひき肉…100g
  •  ・大根の細切り…75g
  •  ・まいたけのみじん切り…30g
  •  ・ザーサイ(味つき)のみじん切り…大さじ1
  •  ・しょうがのみじん切り…小さじ1/2
  •  ・ナンプラー…小さじ2
  • 餃子の皮(小さめのもの)…25枚

※副菜を選んでください。

春菊と柿のポン酢サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 春菊…1/2わ
  • 柿…1/2個
  • ポン酢ドレッシング
  •  ・ポン酢じょうゆ、オリーブ油…各大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2

れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…150g
  • 水菜…1わ
  • ゆずこしょう…少々
  • ・酢、マヨネーズ、塩

※汁ものを選んでください。

レタスとかにかまのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • レタス…1/4個
  • かに風味かまぼこ…2本
  • 水…2カップ
  • ナンプラー…小さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1/3
  • 塩、こしょう…各少々

香り野菜の卵スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…1個
  • ごぼう…1/4本
  • セロリ(葉つき)…1/3本
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ1
  • 塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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