「きのこバーグ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
きのこバーグの作り方
- 1 ハンバーグだねを作る。しいたけ、しめじ、マッシュルームは石づきを除き、まいたけとともにみじん切りにし、ボウルに入れる。卵を割り入れ、残りの材料を入れて練り混ぜ、全体がよくなじんだら２つに分け、小判形に整える。
- 2 フライパンを強火に熱して１を焼き、両面に焼き色がついたら中火にし、じっくり焼いて中まで火を通し、皿に盛る。
- 3 トマトソースを作る。鍋にオリーブ油大さじ２、にんにく、とうがらしを入れて火にかけ、香りが立ったらミニトマトを加える。トマトの皮がむけたらワイン、バジルを加え、トマトをつぶしながら約10分煮る。煮詰まったらしょうゆ小さじ１、塩、こしょう各適宜で調味し、２にかける。ルッコラを添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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