寒~い冬を乗り切る! 「ほうれん草・春菊」を使った献立まとめ
「ほうれん草・春菊」には風邪の予防効果もあるβ-カロテンなどの栄養素が豊富に含まれています。どちらも冬が旬で、ほうれん草は甘みが増し、春菊は葉や茎が柔らかくなります。
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「春菊とえびのガーリック炒め【by コウケンテツさん】」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
白菜とりんごのサラダ
または
にんじんとピーナッツのサラダ
汁物
大根スープ
または
ごぼうと里いものポタージュ
606-643kcal(ごはん込み)
「豚肉とほうれん草のチーズ焼き」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
もやしのザワークラウト風
または
ベビーリーフのレモンサラダ
汁物
カリフラワーのスープ
または
2種のきのこのスープ
628-661kcal(ごはん込み)
「かきとささ身の春菊あんかけ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
水菜とりんごのサラダ
または
かぶのからしマヨネーズ
汁物
おろしれんこんののりスープ
または
麩と長ねぎのお吸いもの
578-584kcal(ごはん込み)
「豚肉とほうれん草の卵炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
きのこのおひたしとろろがけ
または
大根の柚香漬け
汁物
せりもずく汁
または
かぼちゃともやしの赤だし
641-657kcal(ごはん込み)
「鮭とほうれん草の豆乳煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
みかんドレッシングサラダ
または
ハニーかぼちゃサラダ
汁物
にらと桜えびのスープ
または
アスパラガスとわかめのすまし汁
572-607kcal(ごはん込み)
「豚肉と春菊のわさびあえ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
アスパラとじゃこのおひたし
または
かぶと桜えびのさっと炒め
汁物
白菜のミルクスープ
または
しいたけとわかめのかきたま汁
618-667kcal(ごはん込み)
「帆立とほうれん草のグラタン」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
りんごとせりのサラダ
または
カリフラワーの簡単ピクルス
汁物
にんじんとセロリのスープ
または
グリーンピースと玉ねぎのスープ
562-618kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とキャベツのにんにくみそ炒め」の献立
薄甘煮から作り始めます。煮る間に甘酢漬けを仕上げ、 最後にパパッと作れるメインにとりかかって。
-
2
「ひじきご飯」の献立
ひじきご飯の米を炊く間に煮びたしを作り、ひじきご飯のひじきに味をからめて。次にメインを作ってひじきご飯を仕上げます。
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3
「親子丼」の献立
まとめて下ごしらえをして、キャベツをオーブントースターへ。焼く間に親子丼を煮て、サブを仕上げて。
-
4
「牛肉と野菜の洋風煮」の献立
メインとサブの下ごしらえをしたら、サブを焼き始めて。次にメイン、スープを仕上げましょう。
-
5
「えびと卵のピリ辛炒め」の献立
サラダのブロッコリー、はるさめを順にゆでたら、メインを下ごしらえ。スープを作りながらサラダを仕上げ、メインの調理は最後に。
今が旬!春に食べたい献立
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