冬だから食べたくなる！ 「ぶり」を使った献立まとめ
「ぶり」は地域や成長によって「はまち」や「わらさ」など名前が変わる出世魚です。冬の「ぶり」は春の産卵に向けて脂がのっておいしくなり、旬を迎えます。頭の働きや生活習慣病予防で注目のDHA、EPAが多く含まれています。
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「ぶりのみそ照り焼き」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
水菜とグレープフルーツの和サラダ【by コウケンテツさん】
または
ブロッコリーとナッツのサラダ
汁物
しめじと大根葉の塩昆布スープ
または
切り干し大根とえのきのスープ
560-632kcal(ごはん込み)
「ぶりの甘酢しょうがソテー」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
白菜のからしごまあえ
または
大根のおかかマヨあえ
汁物
とろろねぎのみそ汁
または
かぶのすり流し汁【by 大原千鶴さん】
589-619kcal(ごはん込み)
「ぶり照り大根」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
トマトとパプリカのマヨポンあえ【by 伊藤朗子さん】
または
にらとえのきの酢のもの
汁物
わかめのしょうがスープ
または
みょうがととろろ昆布のすまし汁
565-604kcal(ごはん込み)
「ぶりのから揚げおろしだれ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
長いものチーズ焼き
または
三つ葉とアボカドのしょうがあえ
汁物
根菜の沢煮風みそ汁
または
しめじとほうれん草のすまし汁
611-668kcal(ごはん込み)
「ぶりのピリ辛煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
春菊とコーンのサラダ
または
パプリカとしめじのおかかポン酢
汁物
わかめとかぶの葉のスープ
または
にらとえのきの中華スープ
564-637kcal(ごはん込み)
「ぶり照りサラダ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
大根のレンジピクルス
または
せりのごまあえ
汁物
ごぼうのスープ
または
ねぎのすまし汁
587-647kcal(ごはん込み)
「ぶりのガーリックバターステーキ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
新玉ねぎのおかかポン酢
または
リーフサラダ たらこドレッシングがけ
汁物
菜の花のすまし汁
または
豆腐のすまし汁
630-652kcal(ごはん込み)
-
1
「カリカリ豚のおかずサラダ」の献立
メインから着手。完成したらスープにとりかかり、煮る間にのりあえを作ればOK！
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2
「とりむね肉とかぶのオイスター炒め」の献立
わかめを水にひたし、3品の下ごしらえを。まず酢のものを作り、チーズ焼きを焼き始めたら、メインを焼き始めましょう。
-
3
「手羽先と長ねぎの塩グリル」の献立
かぶに塩をもみ込んだら、メインに着手して焼き始めて。かぶに甘酒を加えたら、サラダを作りましょう。
-
4
「まぐろと納豆のごちそう丼」の献立
メインから着手。盛りつける直前まで作ったら、豚汁にとりかかり、完成させてからメインを盛って。
-
5
「チキンのパリパリステーキ」の献立
まずサラダを完成させて。残り2品の下ごしらえをしたら、メインを焼きながら、スープを作りましょう。
今が旬！春に食べたい献立
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