冬だから食べたくなる! 「ぶり」を使った献立まとめ

「ぶり」は地域や成長によって「はまち」や「わらさ」など名前が変わる出世魚です。冬の「ぶり」は春の産卵に向けて脂がのっておいしくなり、旬を迎えます。頭の働きや生活習慣病予防で注目のDHA、EPAが多く含まれています。

  • ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「ぶりのみそ照り焼き」の太らない献立

副菜
水菜とグレープフルーツの和サラダ
または
ブロッコリーとナッツのサラダ
汁物
しめじと大根葉の塩昆布スープ
または
切り干し大根とえのきのスープ
560-632kcal(ごはん込み)

「ぶりの甘酢しょうがソテー」の太らない献立

副菜
白菜のからしごまあえ
または
大根のおかかマヨあえ
汁物
とろろねぎのみそ汁
または
かぶのすり流し汁
589-619kcal(ごはん込み)

「ぶり照り大根」の太らない献立

副菜
トマトとパプリカのマヨポンあえ
または
にらとえのきの酢のもの
汁物
わかめのしょうがスープ
または
みょうがととろろ昆布のすまし汁
565-604kcal(ごはん込み)

「ぶりのから揚げおろしだれ」の太らない献立

副菜
長いものチーズ焼き
または
三つ葉とアボカドのしょうがあえ
汁物
根菜の沢煮風みそ汁
または
しめじとほうれん草のすまし汁
611-668kcal(ごはん込み)

「ぶりのピリ辛煮」の太らない献立

副菜
春菊とコーンのサラダ
または
パプリカとしめじのおかかポン酢
汁物
わかめとかぶの葉のスープ
または
にらとえのきの中華スープ
564-637kcal(ごはん込み)

「ぶり照りサラダ」の太らない献立

副菜
大根のレンジピクルス
または
せりのごまあえ
汁物
ごぼうのスープ
または
ねぎのすまし汁
587-647kcal(ごはん込み)

「ぶりのガーリックバターステーキ」の太らない献立

副菜
新玉ねぎのおかかポン酢
または
リーフサラダ たらこドレッシングがけ
汁物
菜の花のすまし汁
または
豆腐のすまし汁
630-652kcal(ごはん込み)

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8月8日更新

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