体の中から温まろう! 「しょうが」を使った献立まとめ
「しょうが」は体を温め、風邪に引きはじめや胃腸の冷えに効果があるので冬におすすめの食材です。年末年始で疲れた胃腸に嬉しい、消化を良くする作用もあります。
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「とんテキジンジャーソテー」の太らない献立
主菜
![とんテキジンジャーソテー](/i/R1/img/dish/1/S20160925025001A_000.png?w=502)
副菜
![ミニトマトのごまあえ](/i/R1/img/dish/1/5101_0_0.jpg?w=215)
or
![ブロッコリーのおかかチーズあえ](/i/R1/img/dish/1/S20190425029003A1_000.jpg?w=215)
汁物
![なめこのおろし汁](/i/R1/img/dish/1/970_0_0.jpg?w=215)
or
![かぶのみぞれスープ](/i/R1/img/dish/1/S20101110029003A_000.png?w=215)
副菜
ミニトマトのごまあえ
または
ブロッコリーのおかかチーズあえ
汁物
なめこのおろし汁
または
かぶのみぞれスープ
646-675kcal(ごはん込み)
「とり手羽とにんじんのオイスターソース煮」の太らない献立
主菜
![とり手羽とにんじんのオイスターソース煮](/i/R1/img/dish/1/S20150510134001A_000.png?w=502)
副菜
![新ごぼうとうどのサラダ](/i/R1/img/dish/1/4005_0_0.jpg?w=215)
or
![アボカドのおろし玉ねぎあえ](/i/R1/img/dish/1/S20190925018002A1_000.jpg?w=215)
汁物
![にらともやしの中華スープ](/i/R1/img/dish/1/S20120725147006A_000.png?w=215)
or
![キャベツと桜えびのピリ辛スープ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20150125143002A_000.png?w=215)
副菜
新ごぼうとうどのサラダ
または
アボカドのおろし玉ねぎあえ
汁物
にらともやしの中華スープ
または
キャベツと桜えびのピリ辛スープ【by 伊藤朗子さん】
560-652kcal(ごはん込み)
「かじきのエスニック煮つけ」の太らない献立
主菜
![かじきのエスニック煮つけ](/i/R1/img/dish/1/S20090325159002A_000.png?w=502)
副菜
![トマトソースあえ](/i/R1/img/dish/1/6873_0_0.jpg?w=215)
or
![ほうれん草のきな粉あえ](/i/R1/img/dish/1/1383_0_0.jpg?w=215)
汁物
![もずく酢のスープ](/i/R1/img/dish/1/S20120910022002A_000.png?w=215)
or
![豆腐と貝割れの中華スープ](/i/R1/img/dish/1/S20191225026002A1_000.jpg?w=215)
副菜
トマトソースあえ
または
ほうれん草のきな粉あえ
汁物
もずく酢のスープ
または
豆腐と貝割れの中華スープ
565-662kcal(ごはん込み)
「えびと豆腐のしょうがあん」の太らない献立
主菜
![えびと豆腐のしょうがあん](/i/R1/img/dish/1/S20120110017002A_000.png?w=502)
副菜
![ブロッコリーのカリカリパン粉かけ](/i/R1/img/dish/1/1490_0_0.jpg?w=215)
or
![かぼちゃサラダ【by 野口真紀さん】](/i/R1/img/dish/1/S20090710181001A_000.png?w=215)
汁物
![チンゲン菜としいたけのスープ](/i/R1/img/dish/1/3178_0_0.jpg?w=215)
or
![あさりと大根の酸辣スープ](/i/R1/img/dish/1/S20121010161004A_000.png?w=215)
副菜
ブロッコリーのカリカリパン粉かけ
または
かぼちゃサラダ【by 野口真紀さん】
汁物
チンゲン菜としいたけのスープ
または
あさりと大根の酸辣スープ
599-649kcal(ごはん込み)
「中華バーグ」の太らない献立
主菜
![中華バーグ](/i/R1/img/dish/1/5061_0_0.jpg?w=502)
副菜
![根菜のさっぱりサラダ](/i/R1/img/dish/1/2899_0_0.jpg?w=215)
or
![スナップえんどうのレモンマヨソース](/i/R1/img/dish/1/S20120325015004A_000.png?w=215)
汁物
![とろろ昆布の中華スープ](/i/R1/img/dish/1/S20140525017002A_000.png?w=215)
or
![トマトとにらのスープ【by 足立由美子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20120910027003A_000.png?w=215)
副菜
根菜のさっぱりサラダ
または
スナップえんどうのレモンマヨソース
汁物
とろろ昆布の中華スープ
または
トマトとにらのスープ【by 足立由美子さん】
627-660kcal(ごはん込み)
「とりから揚げのねぎソース」の太らない献立
主菜
![とりから揚げのねぎソース](/i/R1/img/dish/1/S200801225025002A_000.png?w=502)
副菜
![大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20181125012002A1_000.jpg?w=215)
or
![長いもののりあえ](/i/R1/img/dish/1/S20101110029013A_000.png?w=215)
汁物
![にんじんと桜えびのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20190825026003A1_000.jpg?w=215)
or
![クレソンとあさりのスープ](/i/R1/img/dish/1/5319_0_0.jpg?w=215)
副菜
大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ
または
長いもののりあえ
汁物
にんじんと桜えびのスープ
または
クレソンとあさりのスープ
608-656kcal(ごはん込み)
「さばみそそぼろ丼」の太らない献立
主食
![さばみそそぼろ丼](/i/R1/img/dish/1/S20190525033001A_000.jpg?w=502)
副菜
![れんこんの七味酢](/i/R1/img/dish/1/5853_0_0.jpg?w=215)
or
![新玉ねぎのレモンあえ](/i/R1/img/dish/1/5281_0_0.jpg?w=215)
汁物
![麩と長ねぎのお吸いもの](/i/R1/img/dish/1/S20181025028001A1_000.jpg?w=215)
or
![かぶの和風ポタージュ](/i/R1/img/dish/1/6712_0_0.jpg?w=215)
副菜
れんこんの七味酢
または
新玉ねぎのレモンあえ
汁物
麩と長ねぎのお吸いもの
または
かぶの和風ポタージュ
577-597kcal
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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