「とりから揚げのねぎソース」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
とりから揚げのねぎソースの作り方
- 1 とり肉は一口大に切ってボウルに入れ、にんにく、しょうが、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ1/2を加えてもみ込み、約10分おく。
- 2 ねぎソースを作る。ねぎは斜め薄切りにし、水にさらして水をきる。ほかの材料をよく混ぜ合わせ、ねぎも加えて混ぜる。
- 3 １のボウルに片栗粉大さじ２を加えて混ぜ、低温(約160℃)に熱した揚げ油に１切れずつ入れて揚げる。こんがり色づいて浮き上がってきたら火を強めてカラリと揚げ、取り出して油をきる。
- 4 ３を皿に盛り、ねぎソースをかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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