春が近づくと出回る「菜の花」。ほのかに感じる苦味が特徴です。花が咲く前のものを使いますが、つぼみの色づきは食卓を華やかに彩ってくれます。
※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
美味しい苦味がクセになる！ 「菜の花」を使った献立まとめ
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主菜
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副菜
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汁もの
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副菜
スナップえんどうのツナレモンあえ
ブロッコリーのミモザサラダ（１）
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汁もの
カリフラワーの豆乳ポタージュ
ごぼうのミルクスープ
649-688kcal
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「さわらのレモン風味ソテー」の太らない献立
主菜
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副菜
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汁もの
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副菜
はちみつマスタード白菜サラダ
アスパラマヨみそソース
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汁もの
スナップえんどうのシャキシャキスープ
キャベツとグリーンピースのスープ
589-606kcal(ごはん込み)
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「とりから揚げの煮びたし」の太らない献立
主菜
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副菜
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汁もの
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副菜
ベビーリーフの和風サラダ
トマトとパプリカのマヨポンあえ
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汁もの
にらと桜えびのスープ
とろろ昆布と削り節のお吸いもの
645-658kcal(ごはん込み)
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「菜の花と豚肉のピリ辛炒め」の太らない献立
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