美味しい苦味がクセになる！ 「菜の花」を使った献立まとめ
春が近づくと出回る「菜の花」。ほのかに感じる苦味が特徴です。花が咲く前のものを使いますが、つぼみの色づきは食卓を華やかに彩ってくれます。
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「菜の花の豚肉巻きソテー【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
もやしののりあえ
または
たたききゅうりのたらこマヨあえ
汁物
ねぎのすまし汁
または
えのきとちぎり梅のお吸いもの
630-643kcal(ごはん込み)
「豚肉と菜の花の卵とじ【by 井上和子さん】」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
水菜とりんごのサラダ
または
大根のおかかマヨあえ
汁物
絹さやと豆腐のすまし汁
または
わかめのしょうがスープ
588-647kcal(ごはん込み)
「帆立と菜の花の炒めもの」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
きのこのカレーマリネ
または
豆苗のアボマヨサラダ
汁物
オニオングラタン風スープ
または
かぶのポタージュ【by 藤野嘉子さん】
572-649kcal(ごはん込み)
「菜の花のボンゴレスパゲッティ」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
スナップえんどうのツナレモンあえ
または
ブロッコリーのミモザサラダ（１）
汁物
カリフラワーの豆乳ポタージュ
または
ごぼうのミルクスープ
649-688kcal
「さわらのレモン風味ソテー」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
はちみつマスタード白菜サラダ
または
アスパラマヨみそソース
汁物
スナップえんどうのシャキシャキスープ
または
キャベツとグリーンピースのスープ
589-606kcal(ごはん込み)
「とりから揚げの煮びたし」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ベビーリーフの和風サラダ
または
トマトとパプリカのマヨポンあえ【by 伊藤朗子さん】
汁物
にらと桜えびのスープ
または
とろろ昆布と削り節のお吸いもの
645-658kcal(ごはん込み)
「菜の花と豚肉のピリ辛炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
長いもののりあえ
または
クレソン入り香りサラダ
汁物
オニオンスープ【by heavydrinkerさん】
または
なめこのスープ
575-641kcal(ごはん込み)
-
1
「とりむね肉とかぶのオイスター炒め」の献立
わかめを水にひたし、3品の下ごしらえを。まず酢のものを作り、チーズ焼きを焼き始めたら、メインを焼き始めましょう。
-
2
「カリカリ豚のおかずサラダ」の献立
メインから着手。完成したらスープにとりかかり、煮る間にのりあえを作ればOK！
-
3
「手羽先と長ねぎの塩グリル」の献立
かぶに塩をもみ込んだら、メインに着手して焼き始めて。かぶに甘酒を加えたら、サラダを作りましょう。
-
4
「サーモンと新玉ねぎのバターじょうゆソテー」の献立
セロリを塩もみして5分おく間に、メインをスタート。焼き始めたらサラダを仕上げ、スープにとりかかって。
-
5
「チキンのパリパリステーキ」の献立
まずサラダを完成させて。残り2品の下ごしらえをしたら、メインを焼きながら、スープを作りましょう。
今が旬！春に食べたい献立
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！