「帆立と菜の花の炒めもの」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

帆立と菜の花の炒めもの
  • 副菜

    きのこのカレーマリネ
    豆苗のアボマヨサラダ
  • 汁もの

    オニオングラタン風スープ
    かぶのポタージュ【by 藤野嘉子さん】
  • 主菜

    帆立と菜の花の炒めもの

    186kcal

合計

186kcal

(ごはん込み)

ジャンル: 洋食
レシピ作成・調理: 平井淑子
撮影: 榎本修

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • ゆで帆立 130g
  • 菜の花 1束
  • マッシュルーム 4個
  • ・塩、オリーブ油、こしょう
主菜 副菜 汁もの

帆立と菜の花の炒めものの作り方

  • 1 帆立は縦半分に切る。菜の花は茎に1〜2本切り目を入れ、マッシュルームは縦半分に切る。
  • 2 フライパンに湯を沸かし、菜の花を約1分塩ゆでする。ざるにあけ、長さを半分に切る。
  • 3 同じフライパンにオリーブ油大さじ1 1/2を熱し、帆立、マッシュルームを順に炒め、塩、こしょう各少々をふる。マッシュルームがやわらかくなったら火を止め、菜の花を戻し入れて混ぜ合わせる。器に盛り、好みでさらにオリーブ油を回しかけても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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