※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
牛肉で元気になりたい! 「牛こま・切り落とし」を使った献立まとめ
「牛肉」は必須アミノ酸のバランスの良いたんぱく質や鉄が多く、栄養価の高い食材です。赤身に含まれる鉄は吸収率が高いので、貧血傾向のある人には積極的に取り入れてみましょう。
「牛肉とセロリのにんにく炒め」の太らない献立
主菜
- 副菜
- 汁もの
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副菜
いんげんのハニーマスタードあえ
白菜とみかんのサラダ【by 沼口ゆきさん】
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汁もの
エリンギとぎんなんのスープ
しめじと長いものスープ
598-649kcal(ごはん込み)
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「牛肉のしょうが焼き」の太らない献立
「牛大根の甘辛煮」の太らない献立
主菜
- 副菜
- 汁もの
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副菜
ブロッコリーのおかかチーズあえ
リーフサラダ たらこドレッシングがけ
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汁もの
しめじとほうれん草のすまし汁
豆腐とかぶのみぞれ汁【by 伊藤朗子さん】
585-637kcal(ごはん込み)
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「牛こまとブロッコリーの洋風炒め」の太らない献立
主菜
- 副菜
- 汁もの
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副菜
もやしと青じそのサラダ
りんごと白菜のサラダ【by 牧野直子さん】
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汁もの
ごぼうのコンソメスープ
れんこんとにんじんスープ
647-661kcal(ごはん込み)
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「牛肉のサラダ仕立て【by 井上和子さん】」の太らない献立
「れんこんと牛肉の炒め煮」の太らない献立
「ハヤシライス【by 舘野鏡子さん】」の太らない献立
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