毎日食べても飽きない♪ 「卵」を使った献立まとめ

「卵」は食物繊維とビタミンC以外、人間に必要なほとんどの栄養素を含み完全栄養食とも呼ばれています。コレステロールを気にする人も多いですが、近年は毎日1~2個食べても生活習慣病に影響はないと言われています。

※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「落とし卵のサラダ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    豆腐とトマトのカプレーゼ風
    梅帆立
  • 汁もの
    いんげんのコンソメスープ
    もやしときのこのコンソメスープ
  • 副菜

    豆腐とトマトのカプレーゼ風

    梅帆立

  • 汁もの

    いんげんのコンソメスープ

    もやしときのこのコンソメスープ

597-610kcal(ごはん込み)

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「チーズオムレツ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    きゅうりとささ身のバジルソース
    豆苗とツナのフレンチサラダ
  • 汁もの
    セロリとわかめのスープ
    オクラとトマトのスープ
  • 副菜

    きゅうりとささ身のバジルソース

    豆苗とツナのフレンチサラダ

  • 汁もの

    セロリとわかめのスープ

    オクラとトマトのスープ

603-649kcal(ごはん込み)

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「牛のすき煮温玉のっけ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    スナップえんどうのさっと焼き
    大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ
  • 汁もの
    とろろねぎのみそ汁
    にんじんと桜えびのスープ
  • 副菜

    スナップえんどうのさっと焼き

    大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ

  • 汁もの

    とろろねぎのみそ汁

    にんじんと桜えびのスープ

656-674kcal(ごはん込み)

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「回鍋卵」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    あぶりサーモンおろし
    豆腐の豆乳温やっこ
  • 汁もの
    なめこのスープ
    トマトとセロリのスープ
  • 副菜

    あぶりサーモンおろし

    豆腐の豆乳温やっこ

  • 汁もの

    なめこのスープ

    トマトとセロリのスープ

568-650kcal(ごはん込み)

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「ふんわり&シャキッふわとろにら卵炒め」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    えのきの梅肉あえ
    玉ねぎとパプリカの即席漬け
  • 汁もの
    クレソンとあさりのスープ
    豆苗とちくわのお吸いもの
  • 副菜

    えのきの梅肉あえ

    玉ねぎとパプリカの即席漬け

  • 汁もの

    クレソンとあさりのスープ

    豆苗とちくわのお吸いもの

646-649kcal(ごはん込み)

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「帆立の青のりフリッター」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    アスパラガスと青じその洋風あえ
    キャベツのグレープフルーツ漬け
  • 汁もの
    スナップえんどうのシャキシャキスープ
    レタスと新玉ねぎのスープ
  • 副菜

    アスパラガスと青じその洋風あえ

    キャベツのグレープフルーツ漬け

  • 汁もの

    スナップえんどうのシャキシャキスープ

    レタスと新玉ねぎのスープ

661-675kcal(ごはん込み)

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「即席天とじ丼」の太らない献立

主菜主食
  • 副菜
    れんこんのゆずこしょうサラダ
    かぶの浅漬けサラダ
  • 汁もの
    アスパラガスとわかめのすまし汁
    かぼちゃともやしの赤だし
  • 副菜

    れんこんのゆずこしょうサラダ

    かぶの浅漬けサラダ

  • 汁もの

    アスパラガスとわかめのすまし汁

    かぼちゃともやしの赤だし

563-579kcal

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