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「鮭のフライパンチーズ蒸し」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

鮭のフライパンチーズ蒸し

  • 副菜

    大根カルパッチョ
    にんじんのカレーマリネ

  • 汁もの

    トマトのコンソメスープ
    わかめスープ（2006年4月25日号）

  • 主菜

    鮭のフライパンチーズ蒸し

    283kcal

合計

501kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 鮭のフライパンチーズ蒸し
主菜 副菜 汁もの
鮭のフライパンチーズ蒸し
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鮭のフライパンチーズ蒸しの作り方

  • 1 じゃがいもは皮つきのままよく洗い、水けをきらずにラップに包み、電子レンジで約２分加熱する。粗熱がとれたら皮をむき、１cm厚さの輪切りにする。玉ねぎは縦薄切り、トマトは１cm厚さの輪切りにする。鮭は３〜４等分のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。
  • 2 ライパンにオリーブ油大さじ1/2をひき、玉ねぎを並べ入れる。鮭、じゃがいも、トマトを交互に重ねて並べ、塩、こしょう各少々をふる。ワインをふり、ふたをして弱めの中火で７〜８分、蒸し焼きにする。
  • 3 鮭の色が変わったら、ふたを取って１〜２分、強火で汁けをとばす。火を止めてチーズをのせ、ふたをして２〜３分おく。器に盛ってクレソンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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