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「鮭ときのこのカレークリーム煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

鮭ときのこのカレークリーム煮

  • 副菜

    白菜とりんごのサラダ
    水菜と油揚げのシャキッとサラダ

  • 汁もの

    ほうれん草のコンソメスープ
    れんこんとにんじんスープ

  • 主菜

    鮭ときのこのカレークリーム煮

    363kcal

合計

581kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 鮭ときのこのカレークリーム煮
主菜 副菜 汁もの
鮭ときのこのカレークリーム煮
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鮭ときのこのカレークリーム煮の作り方

  • 1 鮭は塩、こしょう各少々をふって15分おき、熱湯をかけて水をふく。うろこが残っていたらこそげる。きのこ類は石づきを除き、マッシュルームは四つ割り、しめじは小房に分ける。
  • 2 浅鍋にオリーブ油小さじ２を入れ、玉ねぎとにんにくを弱火で炒める。玉ねぎがくたっとしてきたら、小麦粉小さじ１、カレー粉をふり入れて炒め、香りが出たらローリエ、ワインを加えて煮詰める。水１カップを加えて煮立て、きのこを入れ、塩、こしょう各少々で調味。鮭を加え、ふたをして弱火で７〜８分煮る。
  • 3 生クリームを加え、味をみて塩、こしょうを補う。パセリをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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