「豆腐の五目うま煮」の太らない献立
献立の材料(2人分)
主菜
副菜
汁もの
豆腐の五目うま煮の作り方
- 1 とりひき肉は酒、しょうゆ、片栗粉を加えて混ぜる。豆腐は軽く水きりし、端から1cm幅に切る。きくらげは熱湯でもどして大きいものは2〜3つに切る。たけのこは細切りにし、ねぎは小口切りに。絹さやはゆでて斜め1cm幅に切る。合わせ調味料の材料を合わせておく。
- 2 フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ねぎ、しょうがを炒めて香りを出し、1のとりひき肉を加えて炒め、肉に火が通ったらきくらげ、たけのこの順に加えて炒める。
- 3 ざっと炒めたら合わせ調味料、豆腐、絹さやを加え、中火で煮る。煮立ってから1〜2分煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。仕上げにごま油を回しかけ、器に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
今が旬!冬に食べたい献立
冬の献立をもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
旬の食材
食材をもっと見る
定番メニュー
料理カテゴリをもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細